एक ऐसी दुनिया में जहां देर से-रात स्नैकिंग दूसरी प्रकृति बन गई है, उपवास करना और हार्मोन विशेषज्ञ डॉ। मिंडी पेल्ज़ ने एक गेम-चेंजिंग परिप्रेक्ष्य साझा किया: यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, रोशनी। महिलाओं के साथ महिलाओं के एक एपिसोड में, डॉ। पेल्ज़ ने संस्थापक और मेजबान लिसा बेलीउ को समझाया, कि जब यह बाहर अंधेरा होता है, तो आपका शरीर अधिक इंसुलिन-प्रतिरोधी हो जाता है, जिससे देर रात तक वजन बढ़ने और चयापचय शिथिलता के लिए प्रत्यक्ष योगदानकर्ता बन जाता है। (यह भी पढ़ें: फिटनेस कोच ने ‘अगले 30-45 दिनों में 3-5 किलोग्राम शेड करने के लिए 4 सरल कदम साझा किए’)
देर रात खाने और इंसुलिन प्रतिरोध के पीछे विज्ञान
डॉ। पेल्ज़ ने कहा कि नींद विनियमन के लिए जिम्मेदार हार्मोन मेलाटोनिन भी इंसुलिन उत्पादन और चयापचय दक्षता को प्रभावित करता है। जैसा कि मेलाटोनिन का स्तर अंधकार के जवाब में बढ़ता है, यह केवल शरीर को आराम करने के लिए संकेत नहीं देता है – यह आपके अग्न्याशय और कोशिकाओं को इंसुलिन के लिए कम उत्तरदायी बनाता है।
इसका मतलब यह है कि शाम 5 बजे की तुलना में रात 9 बजे एक ही भोजन का सेवन अधिक वसा भंडारण और उच्च रक्त शर्करा का स्तर केवल शरीर की कम करने की क्षमता के कारण इसे प्रभावी ढंग से संसाधित करने की क्षमता के कारण हो सकता है। डॉ। पेल्ज़ ने समझाया, “जब मेलाटोनिन ऊंचा हो जाता है, तो यह आपको सिर्फ नींद नहीं देता है; यह आपकी कोशिकाओं को इंसुलिन में नींद लेता है, यह आपके अग्न्याशय को नींद में ले जाता है, यह सब कुछ नींद में आता है। ”
परिणाम? देर रात के भोजन को ऊर्जा के लिए जलाने के बजाय वसा के रूप में संग्रहीत किया जाने की अधिक संभावना है।
रात में खाने से बचने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें
देर रात खाने को समय के साथ वसा भंडारण, उच्च रक्त शर्करा और चयापचय शिथिलता से जुड़ा हुआ है, इसलिए, दिन में पहले खाने के लिए और इष्टतम चयापचय और स्वास्थ्य के लिए सर्कैडियन लय के साथ भोजन को संरेखित करना सबसे अच्छा है। डॉ। पेल्ज़ ने स्वीकार किया कि वह हमेशा डिनर के बाद के स्नैक्स का विरोध करने में सक्षम नहीं थी, लेकिन तब से खुद को स्वस्थ आदतों को अपनाने के लिए प्रशिक्षित किया है।
उन्होंने साझा किया, “अंधेरे में रात में नौ ओ ‘घड़ी में जो भोजन आप खाते हैं, वह उस भोजन की तुलना में अधिक वसा का निर्माण करने जा रहा है, वही भोजन जो आपके पास प्रकाश में पांच ओ’ घड़ी पर था। इसलिए मेरी नई रणनीति प्रकाश में खाने की कोशिश करना है और अंधेरे में नहीं खाना है। मैंने खुद को अब स्नैक की जरूरत के बिना बैठने और टीवी देखने के लिए प्रशिक्षित किया है। मैंने खुद को प्रशिक्षित किया है कि वह बाद में एक मिठाई की जरूरत न हो। मैं हमेशा ऐसा नहीं था। ”
अपने शरीर की प्राकृतिक लय के साथ खाने के पैटर्न को संरेखित करना
डॉ। पेल्ज़ की सलाह केवल वजन घटाने के बारे में नहीं है, यह शरीर की प्राकृतिक लय की गहरी समझ के माध्यम से स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के बारे में है। भोजन के समय और अंधेरे के बाद खाने से बचने के लिए, आप बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता, चयापचय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण का समर्थन कर सकते हैं।
तो, अगली बार जब आप देर रात के नाश्ते के लिए पहुंचते हैं, तो याद रखें: जब आप प्रकाश में खाते हैं तो आपका शरीर सबसे अच्छा काम करता है।
पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।
