हिमाचल प्रदेश में रेस्तरां और भोजनालयों को अब अपने मालिकों और कर्मचारियों के नाम प्रदर्शित करने होंगे, राज्य की कांग्रेस सरकार ने पड़ोसी राज्य उत्तर प्रदेश की भाजपा सरकार के उदाहरण का अनुसरण करने का निर्णय लिया है। सूत्रों ने बताया कि इस मामले को एक बैठक में अंतिम रूप दिया जाएगा और जनवरी से राज्य की राजधानी शिमला से इस नियम को लागू किया जाएगा। इस अंतराल का उपयोग पहचान पत्र जारी करने सहित “तैयारियों” के लिए किया जाएगा।
शहरी विकास मंत्री विक्रमादित्य सिंह ने संवाददाताओं से कहा, “हमने उत्तर प्रदेश की तरह राज्य में भी नियमों को सख्ती से लागू करने का निर्णय लिया है।” उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि इसका उद्देश्य स्वच्छ भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करना है।
श्री सिंह ने कहा, “शहरी विकास मंत्रालय और नगर निगम ने एक बैठक में सामूहिक रूप से यह निर्णय लिया, जिसमें खाद्य स्टालों पर भोजन की उपलब्धता के बारे में लोगों की आशंकाओं और आशंकाओं को ध्यान में रखा गया।”
इस वर्ष की शुरुआत में, एक बड़े राजनीतिक विवाद को जन्म देने वाले एक कदम के तहत, उत्तर प्रदेश सरकार ने कांवड़ यात्रा मार्गों पर भोजन केन्द्रों के बाहर भोजनालयों के मालिकों, प्रबंधकों और प्रोपराइटरों के नाम प्रदर्शित करना अनिवार्य कर दिया था।
भारी आलोचना के बीच राज्य सरकार ने कहा कि इस आदेश का उद्देश्य कांवड़ियों को पदयात्रा के दौरान खाने-पीने के संबंध में पारदर्शिता और सूचित विकल्प उपलब्ध कराना है।
लेकिन मंगलवार को रेस्तरां और भोजनालयों में भोजन के साथ मानव अपशिष्ट मिलाए जाने की खबरों के मद्देनजर इस आदेश को और सख्त कर दिया गया।
12 सितंबर को सोशल मीडिया पर एक वीडियो व्यापक रूप से प्रसारित हुआ, जिसमें सहारनपुर जिले के एक भोजनालय में रोटी बनाते समय एक किशोर उस पर थूकता हुआ दिखाई दिया।
पिछले सप्ताह गाजियाबाद जिले में एक जूस विक्रेता को मूत्र मिले फलों के जूस परोसने के आरोप में गिरफ्तार किया गया था।
जून में नोएडा में दो व्यक्तियों को ग्राहकों को जूस परोसने से पहले उसमें थूकने के आरोप में गिरफ्तार किया गया था।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने आदेश दिया है कि अब सभी खाद्य केंद्रों पर संचालकों, मालिकों और प्रबंधकों के नाम और पते अनिवार्य रूप से प्रदर्शित किए जाएं।
उन्होंने कहा कि शेफ और वेटर को मास्क और दस्ताने पहनने चाहिए। होटलों और रेस्तराओं में सीसीटीवी लगाना भी अनिवार्य कर दिया गया है।
