28 मई, 2024 11:38 AM IST पर प्रकाशित
- अपनी रहस्यमय उत्पत्ति से लेकर वैश्विक परिघटना के रूप में इसके उदय तक, हैमबर्गर ने दुनिया भर के लोगों के दिलों और स्वाद पर कब्जा कर लिया है।
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अंतर्राष्ट्रीय बर्गर दिवस एक स्वादिष्ट उत्सव है जो हर साल 28 मई को मनाया जाता है। जब हम इस प्रिय फास्ट फूड का लुत्फ़ उठाने के लिए तैयार होते हैं, तो साधारण हैमबर्गर की उत्पत्ति और विकास के बारे में जानना दिलचस्प होता है। आइए हैमबर्गर के आकर्षक इतिहास के माध्यम से एक छोटी सी यात्रा करें और इसकी उत्पत्ति, विकास और वैश्विक प्रभाव की खोज करें।
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रहस्य में लिपटी उत्पत्ति: हैमबर्गर की वास्तविक उत्पत्ति पर विवाद है, 1900 में लुईस लासेन से लेकर 1885 में चार्ली नैग्रीन तक के दावे अलग-अलग हैं। (पेक्सेल्स)
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हैम्बर्ग स्टेक कनेक्शन: हैम्बर्गर का संबंध हैम्बर्ग स्टेक से है, जो 19वीं शताब्दी का एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे जर्मन आप्रवासियों द्वारा अमेरिका लाया गया था।
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1904 विश्व मेले का प्रभाव: हैमबर्गर को प्रसिद्धि सेंट लुईस, मिसौरी में 1904 के विश्व मेले में मिली, जहां यह मेले में उपस्थित लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया।(पेक्सेल्स)
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स्लाइडर्स का उदय: 1921 में व्हाइट कैसल द्वारा “स्लाइडर्स” के नाम से जाने जाने वाले छोटे, चौकोर बर्गर की शुरुआत ने हैमबर्गर को सस्ता और सुविधाजनक बना दिया, जिससे उनकी व्यापक लोकप्रियता बढ़ गई।
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बर्गर बूम: 1940 और 1950 के दशक में ड्राइव-इन रेस्तरां और मैकडॉनल्ड्स फ्रैंचाइज़ी के उदय के साथ हैमबर्गर की लोकप्रियता में उछाल देखा गया, जिसने फास्ट फूड में क्रांति ला दी।
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