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अध्ययन से पता चला है कि रात की पाली में काम करने से भूख और खान-पान की आदतें कैसे बिगड़ती हैं

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अध्ययन से पता चला है कि रात की पाली में काम करने से भूख और खान-पान की आदतें कैसे बिगड़ती हैं


वैज्ञानिकों ने खुलासा किया है कि कैसे रात की पाली में काम करने से भूख, भूख और भोजन की आदतों में बाधा आती है, जिसके परिणामस्वरूप कभी-कभी वजन बढ़ जाता है। ब्रिटेन के ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के नेतृत्व में वैज्ञानिकों की टीम ने कहा कि रात की पाली में काम करने से शरीर की जैविक घड़ी में व्यवधान, या सर्कैडियन मिसलिग्न्मेंट, भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को प्रभावित करता है।

सर्कैडियन मिसलिग्न्मेंट भी आमतौर पर ‘जेट-लैग’ की घटना से जुड़ा होता है। (अनप्लैश)

सर्कैडियन मिसलिग्न्मेंट भी आमतौर पर ‘जेट-लैग’ की घटना से जुड़ा होता है। टीम ने किडनी के पास स्थित अधिवृक्क ग्रंथि पर ध्यान केंद्रित किया, जो हार्मोन का उत्पादन करती है जो चयापचय और भूख सहित कई शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करती है, जिन्हें ग्लुकोकोर्तिकोइद हार्मोन कहा जाता है।

वैज्ञानिकों ने कहा कि प्रकाश और अंधेरे संकेतों के बीच गलत संरेखण के कारण इन हार्मोनों के कामकाज में गड़बड़ी हुई, जिससे जेट-लैग्ड जानवरों के समूह की भूख प्रभावित हुई, जिससे दिन के निष्क्रिय चरण के दौरान काफी अधिक खाने की इच्छा बढ़ गई। कम्युनिकेशंस बायोलॉजी जर्नल में प्रकाशित उनके अध्ययन में।

उन्होंने कहा कि उनके निष्कर्षों से पता चलता है कि सर्कैडियन मिसलिग्न्मेंट कैसे चयापचय स्वास्थ्य के नुकसान के लिए भोजन की आदतों को गहराई से बदल सकता है और वे उन लाखों लोगों की मदद कर सकते हैं जो रात भर काम करते हैं और वजन बढ़ाने के साथ संघर्ष करते हैं।

अधिवृक्क ग्रंथियों में ग्लुकोकोर्तिकोइद हार्मोन सीधे मस्तिष्क पेप्टाइड्स के एक समूह को नियंत्रित करते हैं जो भूख व्यवहार को नियंत्रित करते हैं, कुछ बढ़ती भूख (ऑरेक्सजेनिक) और कुछ कम भूख (एनोरेक्सजेनिक) के साथ।

इस अध्ययन में, जेट-लैग्ड समूह के ऑरेक्सजेनिक हाइपोथैलेमिक न्यूरोपेप्टाइड्स (एनपीवाई) अनियंत्रित हो गए, जिसके बारे में लेखकों का कहना है कि यह खाने के विकारों और मोटापे के इलाज के लिए अनुकूलित दवा उपचार के लिए आशाजनक लक्ष्य हो सकता है।

इसके अलावा, टीम ने पाया कि जहां नियंत्रण चूहों ने अपने सक्रिय चरण के दौरान अपने दैनिक सेवन का लगभग 90 प्रतिशत और निष्क्रिय चरण के दौरान केवल 11 प्रतिशत खाया, वहीं जेट-लैग्ड चूहों ने अपने निष्क्रिय चरण के दौरान अपने दैनिक कैलोरी का लगभग 54 प्रतिशत खाया। चरण, इस समय में कोई बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि नहीं होती है।

वैज्ञानिकों ने कहा कि यह निष्क्रिय चरण के दौरान नियंत्रण चूहों द्वारा उपभोग की गई मात्रा से लगभग पांच गुना अधिक था, जिससे पता चलता है कि यह कैलोरी खपत का समय था जो प्रभावित हुआ था।

“उन लोगों के लिए जो लंबे समय से रात की पाली में काम कर रहे हैं, हम अनुशंसा करते हैं कि वे दिन के उजाले, हृदय व्यायाम और भोजन के समय को नियमित समय पर बनाए रखने का प्रयास करें।

ब्रिस्टल में रिसर्च फेलो, वरिष्ठ लेखक बेकी कॉनवे-कैंपबेल ने कहा, “हालांकि, भूख बढ़ाने के लिए आंतरिक मस्तिष्क संदेशों को ‘अनुशासन’ या ‘दिनचर्या’ से दूर करना मुश्किल है, इसलिए हम वर्तमान में बचाव रणनीतियों और औषधीय हस्तक्षेप दवाओं का आकलन करने के लिए अध्ययन डिजाइन कर रहे हैं।” .

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यह कहानी पाठ में कोई संशोधन किए बिना वायर एजेंसी फ़ीड से प्रकाशित की गई है। सिर्फ हेडलाइन बदली गई है.

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