04 अक्टूबर, 2023 02:02 अपराह्न IST पर प्रकाशित
- हल्दी न केवल आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छी है, बल्कि गठिया के दर्द और अवसाद के लक्षणों से भी राहत दिलाती है। जानिए इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें।
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“हल्दी, जीवंत सुनहरा मसाला, आपके दैनिक आहार में स्वाद से भरपूर है। हल्दी न केवल आपके स्वाद को बढ़ाती है बल्कि संभावित स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है। इसलिए, रसोई में रचनात्मक बनें और हल्दी की सुनहरी अच्छाइयों को अपनाएं,” कहते हैं पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा अपने नवीनतम इंस्टाग्राम पोस्ट में। (पिक्साबे)
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गोल्डन मिल्क डिलाईट: अपने दिन की शुरुआत एक गर्म कप गोल्डन मिल्क से करें। सुखदायक और पौष्टिक उपचार के लिए बस हल्दी को दूध (या डेयरी-मुक्त विकल्प), शहद और एक चुटकी काली मिर्च के साथ मिलाएं। (फोटो: शटरस्टॉक)
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हल्दी युक्त चावल: पकाते समय एक चम्मच हल्दी मिलाकर अपने चावल में रंग और स्वाद जोड़ें। यह विभिन्न व्यंजनों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।(फ्रीपिक)
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मसालेदार भुनी हुई सब्जियाँ: अपनी पसंदीदा सब्जियों को जैतून के तेल, हल्दी और नमक की एक बूंद के साथ मिलाएं। फिर उन्हें कुरकुरा और स्वादिष्ट होने तक भून लें।(Freepik)
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करी रचनाएँ: करी व्यंजनों में हल्दी एक सितारा है। चाहे वह चिकन हो, सब्जियाँ, या दाल, हल्दी का एक छींटा स्वाद बढ़ा देता है और उस खूबसूरत रंग को जोड़ देता है। (फ्रीपिक)
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स्वादिष्ट टोफू: हल्दी, लहसुन और अदरक के मिश्रण में टोफू क्यूब्स को मैरीनेट करें। फिर कुरकुरे और संतोषजनक प्रोटीन विकल्प के लिए पैन-फ्राई करें। (फ्रीपिक)
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