मांसाहारी आहार, एक ऑल-मीट खाने की योजना, ने फिटनेस के प्रति उत्साही और प्रभावितों के बीच कर्षण प्राप्त किया है, जिसमें पॉडकास्टर जो रोजान इसके सबसे मुखर समर्थकों में से एक है। आहार पर अपने पहले कार्यकाल के दौरान पाचन मुद्दों का अनुभव करने के बावजूद, जो रोगन ने वजन घटाने और संज्ञानात्मक प्रदर्शन के लिए अपने लाभों को टालते हुए, रेजिमेन में वापसी की है। हालांकि, चिकित्सा विशेषज्ञ इसके दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में गंभीर चिंताएं बढ़ा रहे हैं।
मांसाहारी आहार क्या है
आहार में मांस, अंडे और डेयरी सहित केवल पशु-आधारित उत्पाद शामिल हैं, जबकि सब्जियों, फल, अनाज और फलियों जैसे सभी पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को समाप्त करते हैं। विशेषज्ञों का दावा है कि उच्च-प्रोटीन, उच्च वसा दृष्टिकोण वजन घटाने, मांसपेशियों के लाभ और समग्र स्वास्थ्य के साथ मदद करता है। जो रोगन का आहार मुख्य रूप से शून्य कार्बोहाइड्रेट के साथ स्टेक, बेकन और अंग मीट शामिल हैं।
मांसाहारी आहार दुष्प्रभाव
जो रोगन ने आहार के डाउनसाइड को स्वीकार किया है। 2020 के एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, उन्होंने गंभीर दस्त का अनुभव किया। “मैं यह स्वीकार करने के लिए आया हूं कि अगर मैं इस आहार के साथ जा रहा हूं तो यह कुछ समय पहले की बात है, इससे पहले कि हम एक लड़ाई हार जाएँ, और मैं अपनी अवांछितियों को एक वर्षावन की तरह भरता हूं, जो एक पहाड़ी सड़क से आगे निकल जाता है,” उन्होंने मजाक में कहा।
एक अन्य चरम मामले में, एक फ्लोरिडा व्यक्ति जिसने आठ महीने तक आहार का पालन किया विकसित पीले रंग का नोड्यूल उसके हाथों, कोहनी और पैरों से तरल पदार्थ लीक करना। डॉक्टरों ने उसे Xanthelasma का निदान किया, उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी स्थिति और रक्त में अत्यधिक वसा के स्तर से जुड़ी।
चिकित्सा संबंधी चिंताएँ
इंडियाना यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि मांसाहारी आहार गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ा सकता है। में एक केस स्टडी दि अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन एक 68 वर्षीय व्यक्ति पर प्रकाश डाला, जो आहार का पालन करने के बाद 10 किलोग्राम से अधिक खो गया लेकिन बाद में गंभीर गुर्दे की पत्थर की जटिलताएं विकसित हुईं। परीक्षणों से पता चला कि वह कैल्शियम ऑक्सालेट, कैल्शियम फॉस्फेट और यूरिक एसिड पत्थरों के लिए उच्च जोखिम में था – ऐसी स्थितियां जो केवल आहार छोड़ने के बाद सुधार हुईं।
कार्डियोलॉजिस्ट चेतावनी देते हैं कि बहुत अधिक लाल मांस, मक्खन और पनीर खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकता है। परिष्कृत कार्ब्स से बचने के दौरान, विशेषज्ञों का कहना है कि फाइबर युक्त फलों और सब्जियों को काटने से लंबे समय में स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।
क्या मांसाहारी आहार फायदेमंद है?
इन चेतावनियों के बावजूद, कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि मांसाहारी आहार विशिष्ट मामलों में फायदेमंद हो सकता है। पोषण संबंधी मनोचिकित्सा में विशेषज्ञता वाले हार्वर्ड-प्रशिक्षित मनोचिकित्सक डॉ। जॉर्जिया एड ने तर्क दिया कि आहार खाद्य संवेदनशीलता की पहचान करने, द्वि घातुमान खाने पर अंकुश लगाने और पाचन मुद्दों को दूर करने में मदद कर सकता है।
“यह वैज्ञानिक निश्चितता के साथ कहना संभव नहीं है कि क्या यह आहार पैटर्न (या किसी भी आहार पैटर्न, उस मामले के लिए) सभी के लिए आदर्श है, लेकिन मेरा नैदानिक और व्यक्तिगत अनुभव मुझे बताता है कि एक अच्छी तरह से तैयार किए गए मांसाहारी आहार में कुछ के लिए विशिष्ट रूप से उपचार हो सकता है। हमें, “उसने फॉक्स न्यूज को बताया।
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