03 मई, 2024 06:00 पूर्वाह्न IST पर प्रकाशित
- यदि आप सोचते हैं कि ताजे फलों का जूस पीना अन्य मीठे पेय पदार्थों की तुलना में बेहतर है, तो आप इससे अधिक गलत नहीं हो सकते। यही कारण है कि आपको इसकी जगह पूरा फल खाना चाहिए।
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03 मई, 2024 06:00 पूर्वाह्न IST पर प्रकाशित
क्या आप सोच रहे हैं कि इस गर्मी में ताजे फलों का जूस पीना आपके लिए स्वास्थ्यप्रद पेय विकल्प है? फिर से विचार करना। शून्य फाइबर से लेकर चीनी की अधिक मात्रा तक, इस स्वास्थ्यप्रद पेय के आपके स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रतिकूल प्रभावों को जानें। पोषण विशेषज्ञ करिश्मा शाह बताती हैं। (फ्रीपिक)
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कोई फाइबर नहीं: ताजा निचोड़े हुए रस में स्टोर से खरीदी गई किस्मों जितनी ही चीनी होती है और इसमें आवश्यक फाइबर की कमी होती है जो पूरे फल प्रदान करते हैं। यह गायब फाइबर चीनी के अवशोषण को धीमा करने और पाचन में सहायता के लिए महत्वपूर्ण है। (फ्रीपिक)
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रक्त शर्करा में वृद्धि की ओर ले जाता है: इसके अलावा, जूस आपके रक्तप्रवाह में तेजी से चीनी जारी करता है – सोडा के समान – आपके कैलोरी सेवन को बढ़ाता है क्योंकि वे पूरे फलों की तुलना में कम तृप्त होते हैं। (फ्रीपिक)
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वजन बढ़ना: इससे अक्सर अधिक खाने और वजन बढ़ने की संभावना होती है। इसके बजाय, फाइबर सहित उनके सभी पोषण संबंधी लाभों का लाभ उठाने के लिए साबुत फलों का सेवन करें, जो आपको संतुष्ट रखता है और पाचन को नियंत्रित करता है। (फ्रीपिक)
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पोषक तत्वों की हानि: जूस निकालने की प्रक्रिया के दौरान बहुत सारे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं जिनमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। जूस बनने के तुरंत बाद उसका सेवन न करने से पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। (पिक्साबे)
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दांतों के लिए हानिकारक: फलों का रस अम्लीय हो सकता है और इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है जो दांतों की सड़न और इनेमल के क्षरण में योगदान कर सकती है, खासकर अगर बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन किया जाए। (अनप्लैश)
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