मधुमेह हाल के दशकों में मामलों में तेजी से वृद्धि देखी गई है। भारतीयों में न केवल मधुमेह का खतरा अधिक है, बल्कि कई लोगों द्वारा अपनाई जा रही गलत जीवनशैली भी जटिलताओं के खतरे को बढ़ा रही है। मधुमेह तब होता है जब आपका शरीर पर्याप्त इंसुलिन बनाने में सक्षम नहीं होता है जिसके कारण अतिरिक्त शर्करा रक्त प्रवाह में रहती है जिससे विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं जैसे दिल की बीमारी, गुर्दे की बीमारी, दृष्टि हानि आदि। इस स्थिति वाले लगभग 5-10% लोग टाइप 1 मधुमेह की श्रेणी में आते हैं जो बच्चों में अधिक आम है। इसका निदान किसी भी उम्र में किया जा सकता है और लक्षण बहुत तेज़ी से विकसित हो सकते हैं। टाइप 1 मधुमेह में, व्यक्ति को जीवित रहने के लिए प्रतिदिन इंसुलिन की आवश्यकता होती है। (यह भी पढ़ें: प्राचीन ज्ञान भाग 5: 4 तरीके जिनसे आंवला मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है)
मधुमेह को प्रबंधित करने के लिए जीवनशैली में बदलाव महत्वपूर्ण हैं। नियमित व्यायाम से लेकर, प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार जो चीनी के अवशोषण को धीमा कर देता है, साबुत अनाज और कुछ हर्बल अर्क इस स्थिति में बेहद मददगार होते हैं।
“भारत में मधुमेह प्रचलित है। भारत को विश्व में मधुमेह की राजधानी माना जाता है और कुल मामले लगभग 62 मिलियन हैं। भारत में इसके मामले तेजी से बढ़ रहे हैं, साथ ही इससे होने वाली जटिलताएँ भी बढ़ रही हैं। मधुमेह के लिए विभिन्न कारण बताए जाते हैं, जो पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा है, ”भारत में अधिक शहरीकरण से जुड़े आनुवांशिक, पर्यावरण और जीवनशैली में बदलाव शामिल हैं।”
जब रक्त शर्करा को प्रबंधित करने की बात आती है, तो आपका कप आपका सहयोगी होता है। ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए तीन अविश्वसनीय पेय आपके गुप्त हथियार हैं।
1. मेथी के बीज का पानी
मेथी में ग्लूकोमैनन फाइबर सहित घुलनशील फाइबर आंतों में ग्रहण की गई शर्करा के अवशोषण में देरी करते हैं। फेनुग्रेसिन और ट्राइगोनेलिन जैसे अल्कलॉइड्स ने हाइपोग्लाइकेमिक क्रिया प्रदर्शित की है, और 4 हाइड्रॉक्सीआइसोल्यूसिन (4-OH Ile) अमीनो एसिड इंसुलिन जारी करने के लिए अग्न्याशय पर कार्य करते हैं।
2. गिलोय का पानी
गिलोय में क्षारीय यौगिकों में से एक बेर्बेरिन है। यह एक पारंपरिक हर्बल उपचार है जो मानव अध्ययनों से पता चला है कि यह रक्त शर्करा को कम करता है। बर्बेरिन मधुमेह की दवा मेटफॉर्मिन के समान ही काम करता है
3. दालचीनी की चाय
दालचीनी ग्लाइकोजन संश्लेषण गतिविधि को प्रभावित करके ग्लाइकोजन भंडारण को बढ़ाती है। दालचीनी में पाए जाने वाले प्राकृतिक तत्व रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए इंसुलिन के रूप में काम करते हैं।
सुनिश्चित करें कि आप इन पेय पदार्थों को शामिल करने से पहले किसी विशेषज्ञ से आहार विश्लेषण प्राप्त कर लें।
