कार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन; मधुमेह से लड़ने के लिए इस क्रम का पालन करें: डॉक्टर ने बताया क्यों

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कार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन और सब्जियां खाएं:

डॉ. प्रमोद त्रिपाठी ने बताया, “हम जिस क्रम में खाते हैं, वह शुगर लेवल को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि कार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन और सब्ज़ियाँ खाना कारगर साबित होता है। विज्ञान बताता है कि चूँकि प्रोटीन और सब्ज़ियाँ पचने में ज़्यादा समय लेती हैं, इसलिए ये रक्तप्रवाह में ग्लूकोज़ के निकलने को टाल देती हैं, जिससे आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन के बाद होने वाले रक्त शर्करा के चरम स्तर को कम किया जा सकता है।”

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हम जिस क्रम में खाते हैं वह मधुमेह प्रबंधन में किस प्रकार सहायक हो सकता है?

बेहतर ग्लूकोज़ नियंत्रण: धीमी पाचन क्रिया का अर्थ है रक्त शर्करा के बढ़ने का जोखिम कम होना, जिससे समग्र ग्लूकोज प्रबंधन बेहतर होता है।

परिपूर्णता की भावना में वृद्धि: प्रोटीन और फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्ति का एहसास दिलाते हैं, जिससे अधिक खाने या अस्वास्थ्यकर भोजन चुनने की संभावना कम हो जाती है।

बेहतर पोषक तत्व संतुलन: प्रोटीन और सब्जियों को प्राथमिकता देने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सहित आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलित मिश्रण मिल रहा है।

डॉ. प्रमोद त्रिपाठी ने कहा, “इस सरल लेकिन प्रभावी खान-पान रणनीति को अपनाने से आपको मधुमेह को नियंत्रित करने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। याद रखें, यह सिर्फ़ इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप क्या खाते हैं, बल्कि यह भी मायने रखता है कि आप इसे किस क्रम में खाते हैं।”

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अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।