कैसे तापमान मस्तिष्क को भूख बढ़ाने के लिए प्रेरित करता है: अध्ययन

ठंड के संपर्क में आने पर स्तनधारी शरीर के सामान्य तापमान को बनाए रखने के लिए स्वचालित रूप से अधिक ऊर्जा जलाते हैं। ऊर्जा व्यय में यह ठंड-सक्रिय वृद्धि भूख और भोजन में वृद्धि को ट्रिगर करती है, हालांकि इसे नियंत्रित करने वाला विशिष्ट तंत्र अज्ञात था। 16 अगस्त, 2023 को नेचर में रिपोर्ट किए गए नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने न्यूरॉन्स के एक समूह की पहचान की जो चूहों में ठंड से संबंधित, भोजन चाहने वाले व्यवहार के लिए “स्विच” के रूप में काम करते हैं। यह खोज संभावित उपचारों को जन्म दे सकती है चयापचय स्वास्थ्य और वजन घटाने.

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अध्ययन के वरिष्ठ लेखक ली ये, पीएचडी, एसोसिएट प्रोफेसर और एबाइड-विविडियन चेयर कहते हैं, “यह स्तनधारियों में एक मौलिक अनुकूली तंत्र है और भविष्य के उपचारों के साथ इसे लक्षित करने से ठंड या वसा जलने के अन्य रूपों के चयापचय लाभों में वृद्धि हो सकती है।” स्क्रिप्स रिसर्च में रसायन विज्ञान और रासायनिक जीव विज्ञान में।

अध्ययन के पहले लेखक ये लैब पोस्टडॉक्टोरल रिसर्च एसोसिएट नीरज लाल, पीएचडी थे।

क्योंकि ठंड के संपर्क में आने से गर्म रहने के लिए ऊर्जा की खपत बढ़ जाती है, ठंडे पानी में विसर्जन और “कोल्ड थेरेपी” के अन्य रूपों को वजन कम करने और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार के तरीकों के रूप में खोजा गया है। शीत उपचारों का एक दोष यह है कि ठंड के प्रति मनुष्यों की विकसित प्रतिक्रियाएँ वजन घटाने के लिए डिज़ाइन नहीं की गई हैं (एक ऐसा प्रभाव जो पूर्व-आधुनिक समय में भोजन की कमी के लगातार समय के दौरान घातक हो सकता था)। ठंड, परहेज़ और व्यायाम की तरह, वजन घटाने के किसी भी प्रभाव का प्रतिकार करने के लिए भूख बढ़ाती है। अध्ययन में, ये और उनकी टीम ने मस्तिष्क सर्किटरी की पहचान की, जो ठंड से प्रेरित भूख में वृद्धि में मध्यस्थता करती है।

उनकी पहली टिप्पणियों में से एक यह थी कि, ठंडे तापमान (73F से 39F तक) की शुरुआत के साथ, चूहे लगभग छह घंटे की देरी के बाद ही भोजन की तलाश में वृद्धि करते हैं, यह सुझाव देते हुए कि यह व्यवहार परिवर्तन केवल ठंड की अनुभूति का प्रत्यक्ष परिणाम नहीं है।

होल-ब्रेन क्लीयरिंग और लाइट शीट माइक्रोस्कोपी नामक तकनीकों का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने ठंड बनाम गर्म परिस्थितियों के दौरान मस्तिष्क में न्यूरॉन्स की गतिविधि की तुलना की। जल्द ही उन्होंने एक महत्वपूर्ण अवलोकन किया: जबकि मस्तिष्क में अधिकांश न्यूरोनल गतिविधि ठंड की स्थिति में बहुत कम थी, थैलेमस नामक क्षेत्र के कुछ हिस्सों में उच्च सक्रियता देखी गई।

आखिरकार, टीम ने न्यूरॉन्स के एक विशिष्ट समूह पर ध्यान केंद्रित किया, जिसे मिडलाइन थैलेमस के एक्सिफ़ॉइड न्यूक्लियस कहा जाता है, जिससे पता चलता है कि इन न्यूरॉन्स में गतिविधि ठंड की स्थिति में भोजन की तलाश में चूहों के ठंड से प्रेरित होने से ठीक पहले बढ़ गई थी। जब ठंड की स्थिति की शुरुआत में कम भोजन उपलब्ध था, तो xiphoid नाभिक में गतिविधि में वृद्धि और भी अधिक थी – यह सुझाव देते हुए कि ये न्यूरॉन्स ठंड के बजाय ठंड से प्रेरित ऊर्जा की कमी पर प्रतिक्रिया करते हैं।

जब शोधकर्ताओं ने इन न्यूरॉन्स को कृत्रिम रूप से सक्रिय किया, तो चूहों ने भोजन की तलाश तो बढ़ा दी, लेकिन अन्य गतिविधियां नहीं। इसी तरह, जब टीम ने इन न्यूरॉन्स की गतिविधि को रोक दिया, तो चूहों ने भोजन की तलाश कम कर दी। ये प्रभाव केवल ठंड की स्थिति में दिखाई देते हैं, जिसका अर्थ है कि ठंडा तापमान एक अलग संकेत प्रदान करता है जो भूख में परिवर्तन होने के लिए भी मौजूद होना चाहिए।

प्रयोगों के अंतिम सेट में, टीम ने दिखाया कि ये xiphoid न्यूक्लियस न्यूरॉन्स एक मस्तिष्क क्षेत्र में प्रोजेक्ट करते हैं जिसे न्यूक्लियस एक्चुम्बेंस कहा जाता है – एक ऐसा क्षेत्र जो लंबे समय से भोजन व्यवहार सहित व्यवहार को निर्देशित करने के लिए इनाम और घृणा संकेतों को एकीकृत करने में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है।

अंततः, इन परिणामों की नैदानिक ​​​​प्रासंगिकता हो सकती है, ये कहते हैं, क्योंकि वे सामान्य ठंड से प्रेरित भूख में वृद्धि को अवरुद्ध करने की संभावना का सुझाव देते हैं, जिससे अपेक्षाकृत सरल ठंड के संपर्क में आने से वजन कम करने में अधिक कुशलता से मदद मिलती है।

वे कहते हैं, “अब हमारा एक प्रमुख लक्ष्य यह पता लगाना है कि भूख में वृद्धि को ऊर्जा-व्यय में वृद्धि से कैसे अलग किया जाए।” “हम यह भी पता लगाना चाहते हैं कि क्या यह ठंड से प्रेरित भूख-वृद्धि तंत्र एक व्यापक तंत्र का हिस्सा है जिसका उपयोग शरीर अतिरिक्त ऊर्जा व्यय की भरपाई के लिए करता है, उदाहरण के लिए व्यायाम के बाद।”

यह कहानी पाठ में कोई संशोधन किए बिना वायर एजेंसी फ़ीड से प्रकाशित की गई है। सिर्फ हेडलाइन बदली गई है.