क्या आप जानते हैं कि पेस्को-शाकाहारी आहार आपके माता-पिता के जीवन में कई वर्ष जोड़ सकता है?

इस अध्ययन का नेतृत्व लोमा लिंडा विश्वविद्यालय के ग्रेस पी. अब्रीस और गैरी ई. फ्रेजर ने किया, जिन्होंने उत्तरी अमेरिका में औसतन 11 वर्षों तक 88,400 सेवेंथ-डे एडवेंटिस्टों का अनुसरण किया। यह आबादी अपने दिलचस्प आहार पैटर्न के लिए जानी जाती है, जिसने अध्ययन के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि प्रदान की।

यह भी पढ़ें: बस ऐसे ही | शाकाहारी बनाम मांसाहारी बहस के पीछे

आहार और मृत्यु का जोखिम

अध्ययन में आगे पाया गया कि शाकाहारियों में मांसाहारियों की तुलना में मृत्यु का जोखिम कम था। 65 वर्ष की आयु में, शाकाहारियों में मृत्यु का जोखिम 11 प्रतिशत कम था। हालांकि, जब शोधकर्ताओं ने आबादी की खाने की आदतों में गहराई से खोजबीन की, तो उन्होंने पाया कि पेस्को-शाकाहारियों ने अधिक आशाजनक परिणाम दिखाए। जिन लोगों ने अपने शाकाहारी आहार में मछली को शामिल किया, उनमें 85 वर्ष की आयु में मांसाहारियों की तुलना में मृत्यु का जोखिम 10 प्रतिशत कम था।

यह भी पढ़ें: मछली सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। जानिए क्यों

आहार में मछली को शामिल करने के लाभ

मछलियाँ लंबी-श्रृंखला वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत हैं। यह निष्कर्ष आहार में मछली को शामिल करने के लाभों को समझने में मदद करते हैं, और यह कैसे वृद्ध आबादी को लाभ पहुँचा सकता है।

यह भी पढ़ें: स्वस्थ हृदय के लिए अपने आहार में वसायुक्त मछली, जैतून का तेल शामिल करें

सख्त शाकाहारी लोगों में मृत्यु का जोखिम अधिक

अध्ययन में पाया गया कि सख्त शाकाहारी लोगों में स्ट्रोक और मनोभ्रंश जैसी न्यूरोलॉजिकल स्थितियों से मृत्यु का जोखिम अधिक होता है। हालाँकि, पेस्को-शाकाहारी आहार का पालन करने वाली वृद्ध आबादी में यह प्रवृत्ति नहीं देखी गई। इससे शोधकर्ताओं को यह समझने में मदद मिली कि अन्यथा शाकाहारी आहार में मछली को शामिल करने से संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने में मदद मिल सकती है।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।