वायरल सोशल मीडिया पर दावा है कि उपवास इलाज कर सकते हैं बीमारियों इसने व्यापक बहस और जिज्ञासा को जन्म दिया है, जहां इस अभ्यास के समर्थक अक्सर समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आंतरायिक उपवास और विस्तारित उपवास को शक्तिशाली उपकरण के रूप में उद्धृत करते हैं। स्वास्थ्य, वजन घटना और यहां तक कि कुछ पुरानी बीमारियों को भी ठीक कर सकते हैं। दादा दादी इसी बात पर दृढ़ निश्चयी और इसलिए, लंबी आयु जीने वाले इन लोगों का तर्क है कि उपवास से ऑटोफैगी (स्वपोषी) में वृद्धि हो सकती है, जो क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को साफ करने और नई कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने की शरीर की प्राकृतिक प्रक्रिया है, जिससे संभावित रूप से चयापचय स्वास्थ्य में सुधार होता है और सूजन कम होती है, लेकिन क्या यह वास्तव में सच है?
भारतीय टेलीविजन अभिनेत्री छवि मित्तल ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें बताया गया कि कैसे उनकी मां ने उन्हें उनके दादाजी के बारे में बताया, जिनका 101 साल की उम्र में निधन हो गया था, उन्होंने बताया कि वे बीमार होने पर कभी भी एंटीबायोटिक्स नहीं लेते थे। वे शायद ही कभी पैरासिटामोल लेते थे, लेकिन खुद को ठीक करने के लिए वे इस तर्क के तहत खाना खाना बंद कर देते थे कि सब कुछ आंत से जुड़ा हुआ है। इसलिए, वे आंत को ठीक होने देते थे और दो दिनों में ठीक हो जाते थे।
एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, बेंगलुरु के सकरा वर्ल्ड हॉस्पिटल में इंटरनल मेडिसिन और डायबिटीज़ विभाग के प्रमुख डॉ. सुब्रत दास ने बताया, “स्वास्थ्य को बनाए रखने और शरीर को बीमारी से बचाने के लिए संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि उनके अनूठे घटक ऐसे तरीके से काम करते हैं जो सप्लीमेंट नहीं कर सकते। आंत माइक्रोबायोम, जो बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों की आबादी है जो मानव पाचन तंत्र में रहते हैं, समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।”
उन्होंने बताया, “इन बैक्टीरिया का स्वस्थ संतुलन बनाए रखना, जिसे होमियोस्टेसिस के रूप में जाना जाता है, महत्वपूर्ण है। इसके विपरीत, डिस्बिओसिस के रूप में जाना जाने वाला असंतुलन, सूजन आंत्र रोग, मोटापा, कैंसर और ऑटिज़्म जैसी पुरानी बीमारियों में योगदान दे सकता है। आंत माइक्रोबायोम, जिसमें खरबों बैक्टीरिया, वायरस और कवक होते हैं, पाचन और प्रतिरक्षा, हृदय और मस्तिष्क के कार्यों का समर्थन करने के लिए आवश्यक है। आंत माइक्रोबायोम, जो मुख्य रूप से बड़ी आंत में पाया जाता है, में मानव कोशिकाओं की तुलना में अधिक बैक्टीरिया कोशिकाएं होती हैं और प्रभावी रूप से एक अतिरिक्त अंग के रूप में कार्य करती हैं।”
डॉ. सुब्रत दास ने जोर देकर कहा, “एक स्वस्थ आहार हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। हालांकि, अकेले आहार चिकित्सा उपचार की जगह नहीं ले सकता, क्योंकि आनुवंशिकी, जीवनशैली और पर्यावरणीय कारक भी स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए, कई स्थितियों के इलाज के लिए चिकित्सा देखभाल आवश्यक है।”
इस बात पर विचार करते हुए कि क्या आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाना रोग के उपचार में एंटीबायोटिक दवाओं की जगह ले सकता है, नवी मुंबई के मेडिकवर हॉस्पिटल्स में पोषण और आहार विज्ञान विभाग की प्रमुख डॉ. राजेश्वरी पांडा ने इन बिंदुओं पर प्रकाश डाला:
एंटीबायोटिक्स न लेना:
बीमार होने पर एंटीबायोटिक्स लेना है या नहीं, यह बीमारी की प्रकृति पर निर्भर करता है। एंटीबायोटिक्स बैक्टीरियल संक्रमणों के खिलाफ़ प्रभावी होते हैं लेकिन वायरल संक्रमणों का इलाज नहीं करते हैं। अनावश्यक रूप से एंटीबायोटिक्स लेने से एंटीबायोटिक प्रतिरोध में योगदान हो सकता है और आपके शरीर में बैक्टीरिया के प्राकृतिक संतुलन को बाधित कर सकता है, जिसमें आपकी आंत माइक्रोबायोम भी शामिल है। इसलिए, चिकित्सा सलाह का पालन करना और केवल तभी एंटीबायोटिक्स लेना महत्वपूर्ण है जब किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा बैक्टीरिया संक्रमण के लिए निर्धारित किया गया हो जिसके लिए उनकी आवश्यकता होती है।
बीमारी के दौरान आहार:
आम तौर पर यह सलाह दी जाती है कि आप संतुलित आहार खाना जारी रखें, भले ही आप बीमार हों। उचित पोषण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य को सहारा देने में मदद करता है। हालाँकि, कुछ बीमारियों के दौरान, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करने वाली बीमारियों के दौरान, आपको अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आपको मतली, उल्टी या दस्त है, तो आप अपने लक्षणों में सुधार होने तक स्पष्ट तरल पदार्थ या आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। हाइड्रेटेड रहना और भोजन के सेवन के बारे में अपने शरीर के संकेतों को सुनना आवश्यक है।
आंत का स्वास्थ्य और रोग:
आंत समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिसमें प्रतिरक्षा कार्य, पाचन और यहां तक कि मानसिक स्वास्थ्य भी शामिल है। जबकि हर बीमारी या रोग सीधे आंत से संबंधित नहीं होता है, आपके आंत माइक्रोबायोम का स्वास्थ्य आपके स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित कर सकता है। आहार, तनाव, दवाएँ और जीवनशैली जैसे कारक आंत के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ स्थितियाँ, जैसे कुछ प्रकार के जठरांत्र संबंधी संक्रमण या विकार, आंत के स्वास्थ्य से स्पष्ट रूप से जुड़े होते हैं। हालाँकि, अन्य बीमारियों के कारण आनुवंशिकी, पर्यावरणीय कारक और समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली कार्य से जुड़े अधिक जटिल कारण हो सकते हैं।
डॉ. राजेश्वरी पांडा ने जोर देकर कहा, “जबकि आपके शरीर की प्राकृतिक उपचार प्रक्रियाओं का समर्थन करना और आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, बीमारी के प्रबंधन के दृष्टिकोण को विशिष्ट स्थिति और चिकित्सा सलाह के आधार पर व्यक्तिगत होना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप ठीक होने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उचित कदम उठा रहे हैं, स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों से मार्गदर्शन लेना आवश्यक है।”
चिकित्सा विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि हालांकि कुछ अध्ययनों में संभावित लाभों का सुझाव दिया गया है, लेकिन उपवास सभी के लिए एक ही समाधान नहीं है और यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें पहले से ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ हैं। उपवास को सावधानीपूर्वक विचार-विमर्श के साथ करना और यह सुनिश्चित करने के लिए पेशेवर चिकित्सा सलाह लेना महत्वपूर्ण है कि यह सुरक्षित और प्रभावी ढंग से किया जाए।
