क्या होता है जब आप रोज मोमोज खाते हैं; इस स्ट्रीट फूड का अधिक सेवन करने के 6 स्वास्थ्य जोखिम

“बहुत अधिक मोमोज खाने से, एक लोकप्रिय पकौड़ी पकवान, वयस्कों पर विभिन्न नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। मोमोज के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है और मोटापा बढ़ सकता है, जिससे हृदय रोग, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी स्थितियों के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। रक्तचाप। इसके अलावा, मोमोज अक्सर परिष्कृत आटे से बनाए जाते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ा सकता है और मधुमेह वाले व्यक्तियों या इसके विकसित होने के जोखिम वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है,” सुपर्णा मुखर्जी, प्रभारी, नैदानिक ​​पोषण विभाग, नारायण हेल्थ कहती हैं। शहर बेंगलुरु.

1. पाचन संबंधी समस्याएं

मोमोज आपके पाचन स्वास्थ्य को खराब कर सकते हैं और इन्हें रोजाना खाने से कब्ज, एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। मुखर्जी कहते हैं, ”मोमो के अत्यधिक सेवन से सूजन, अपच और एसिड रिफ्लक्स जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।” इन पकौड़ियों को बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला मैदा या मैदा इसका मुख्य कारण है।

2. खाद्य एलर्जी

जिन लोगों को खाद्य एलर्जी की आशंका है, उन्हें नियमित रूप से मोमोज का सेवन करने से बचना चाहिए। मुखर्जी कहते हैं, “कुछ व्यक्तियों को मोमोज़ में मौजूद कुछ सामग्रियों से भी एलर्जी हो सकती है, जिससे ग्लूटेन जैसी एलर्जी हो सकती है।”

एनएचएसआरसीसी अस्पताल, मुंबई के सलाहकार आहार विशेषज्ञ रोशन कोरे कहते हैं, “ग्लूटेन या सोया सॉस जैसे कुछ अवयवों से एलर्जी, त्वचा पर चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी के रूप में प्रकट हो सकती है।”

3. हृदय रोग

कोरे कहते हैं, “नियमित रूप से मोमोज खाने से उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप का विकास हो सकता है। मोमोज में उच्च सोडियम सामग्री उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकती है और हृदय संबंधी समस्याओं के खतरे को बढ़ा सकती है।”

4. वजन बढ़ना

कोरे कहते हैं, “तले हुए या तैलीय मोमोज के बार-बार सेवन से वजन बढ़ सकता है, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह जैसी संबंधित जटिलताओं की संभावना बढ़ सकती है।” मुखर्जी कहते हैं, ”मेयोनेज़ के साथ तले हुए मोमोज़ आजकल बहुत चलन में हैं, जिनमें वसा और तेल की मात्रा बहुत अधिक होती है।”

5. गैस्ट्रो मुद्दे

कोरे का कहना है कि तैयारी के दौरान अपर्याप्त स्वच्छता बच्चों को खाद्य जनित बीमारियों की चपेट में ला सकती है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण हो सकता है।

6. कैंसरयुक्त

कोरे कहते हैं, “अजीनोमोटो/एमएसजी और अन्य खाद्य योजक और परिरक्षक कैंसरकारी हो सकते हैं। यदि इसे पारंपरिक तरीके से ताजी सामग्री और बिना किसी योजक के बनाया गया है, तो इसे एक स्वस्थ नाश्ता माना जा सकता है।”

“कुल मिलाकर, यह परिष्कृत अनाज (मैदा), वसा और तेल (मुख्य रूप से खराब वसा) और कुछ सब्जियों या किसी अन्य भराई का एक संयोजन है। मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और पाचन समस्याओं वाले व्यक्तियों को अपने मोमो को सीमित करने पर विचार करना चाहिए उपर्युक्त कारणों से उपभोग। संतुलित आहार बनाए रखने की हमेशा सलाह दी जाती है। और कभी-कभी मोमो का आनंद लें, अक्सर नहीं,” मुखर्जी कहते हैं।

कोरे कहते हैं, “बच्चों में इन संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए विविध और पौष्टिक आहार के साथ मोमो के सेवन को संतुलित करना आवश्यक है। नियमित व्यायाम और उचित स्वच्छता प्रथाओं को बनाए रखने से उनके समग्र कल्याण में मदद मिलती है।”