17 दिसंबर, 2023 12:20 अपराह्न IST पर प्रकाशित
- पोलैंड के बार्सज़्ज़ से लेकर गोवा के सोरपोटेल तक, यहां क्रिसमस के दौरान दुनिया भर में परोसे जाने वाले कुछ बेहतरीन पारंपरिक व्यंजन हैं।
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17 दिसंबर, 2023 12:20 अपराह्न IST पर प्रकाशित
क्रिसमस बस आने ही वाला है, यह साल का वह यादगार समय है जब आप प्रियजनों के साथ इकट्ठा हो सकते हैं। यह परिवारों और दोस्तों के एक साथ आने, उपहारों का आदान-प्रदान करने और एक आनंददायक दावत का आनंद लेने का मौसम है। क्रिसमस की पाक परंपराएं दुनिया भर में भिन्न-भिन्न हैं, जो विभिन्न धर्मों और स्थानीय रीति-रिवाजों से आकार लेती हैं। इस छुट्टियों के मौसम के लिए दुनिया भर के कुछ बेहतरीन पारंपरिक व्यंजनों की एक झलक यहां दी गई है: (प्रतिनिधि छवि (अनस्प्लैश))
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फ़्रांस – बुचे डे नोएल या यूल लॉग: “बुचे डे नोएल” एक लॉग के आकार के क्रिसमस केक के लिए फ्रांसीसी शब्द है। इसमें एक स्पंज केक भरा होता है और फ्रॉस्टिंग से ढका होता है, जिसे एक लॉग जैसा दिखने के लिए रोल किया जाता है। यह आनंददायक अवकाश क्लासिक फ्रांसीसी परंपराओं में एक विशेष स्थान रखता है और आमतौर पर क्रिसमस के मौसम के दौरान बनाया जाता है। (अनप्लैश)
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पोलैंड – बार्स्ज़कज़: बोर्स्ट के नाम से भी जाना जाता है, यह उस्ज़्का के साथ एक प्रामाणिक पोलिश चुकंदर शोरबा है, विशेष मशरूम पकौड़ी पारंपरिक रूप से क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परोसी जाती है। (अनप्लैश)
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स्वीडन – जूलबॉर्ड और जूलस्किंका: जूलबॉर्ड एक क्रिसमस बुफे है जिसमें ठंडी मछली, मांस, पनीर, अचार और बहुत कुछ मिलता है। जूलस्किंका, केंद्रबिंदु, जूलबॉर्ड के सितारे के रूप में सुर्खियों में है।(Pinterest)
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रूस – सोचीवो: सोचीवो या कुटिया, एक पारंपरिक स्लाव अवकाश अनुष्ठान व्यंजन, एक मीठा और फलदार अनाज है जो आमतौर पर गेहूं के जामुन (या चावल, जौ, या फलियां जैसे अन्य अनाज), शहद, सूखे फल, नट्स, और कभी-कभी मसालों या खसखस के साथ बनाया जाता है। बीज। (पिंटरेस्ट)
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फिलीपींस: बिबिंगका: बिबिंगका, नारियल के दूध और चावल के आटे से बना चावल का केक, फिलिपिनो क्रिसमस समारोहों में एक पारंपरिक स्थान रखता है और आमतौर पर त्योहारी सीजन के दौरान इसका आनंद लिया जाता है। (पिंटरेस्ट)
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डेनमार्क – जूलेसिल्ड: यह व्यंजन जूलेफ्रोकोस्ट के दौरान स्टार्टर के रूप में कार्य करता है (क्रिसमस लंच का आनंद पूरे दिसंबर में दोस्तों, परिवार और सहकर्मियों के बीच लिया जाता है)। इसका आनंद आमतौर पर डेनिश ब्रेड और रीमूलेड के साथ लिया जाता है। (पिंटरेस्ट)
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17 दिसंबर, 2023 12:20 अपराह्न IST पर प्रकाशित
गोवा – सोरपोटेल: गोवा पोर्क सोरपोटेल, पूर्व पुर्तगाली उपनिवेश और पश्चिमी भारतीय राज्य गोवा की एक मसालेदार और तीखी पोर्क करी, सर्दियों के सार का उत्सव है। यह स्वादिष्ट पोर्क स्टू गोवा के कैथोलिक परिवारों में एक पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन है। (अनप्लैश)
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