क्रिसमस 2024: क्या हाई-कैलोरी कुकीज़ आपकी लालसा बढ़ा रही हैं? उत्तरों का अध्ययन करें

क्रिसमस वह समय है जब लोग मीठी चीजें खाते हैं, जिससे मौसमी वजन बढ़ सकता है। त्योहारी सीज़न के दौरान उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों का प्रचलन बढ़ जाता है, जिससे लोगों में अपनी भूख को कम करने की प्रवृत्ति भी बढ़ जाती है।

आम तौर पर शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों में पोषण संबंधी लेबलिंग होती है, जिसे दुनिया भर में अपनाया जाता है, ताकि उपभोक्ताओं को उनके पोषण सेवन के बारे में सूचित विकल्प चुनने में सक्षम बनाया जा सके। हालाँकि, उनकी प्रभावशीलता, विशेष रूप से त्योहारी सीज़न के दौरान, अस्पष्ट बनी हुई है। पिछले कुछ अध्ययनों से यह भी संकेत मिला है कि पोषण संबंधी लेबल कुछ मामलों में लालसा को भी बढ़ा सकते हैं।

अध्ययन के निष्कर्ष:

यह अध्ययन 17 से 49 वर्ष की आयु के 58 प्रतिभागियों पर किया गया, जिनमें से अधिकांश का बॉडी मास इंडेक्स सामान्य था और उन्होंने क्रिसमस मनाया। प्रतिभागियों को चार कुकीज़ (चीनी के साथ और बिना, और क्रिसमस संघों के साथ या बिना) और दो गैर-खाद्य वस्तुओं (क्रिसमस या जन्मदिन उपहार के रूप में लेबल किए गए उपहार-लिपटे उपहार) वाली बुफे मेज को देखते समय मोबाइल आई-ट्रैकिंग चश्मा पहनने के लिए कहा गया था। ). यह भी पढ़ें | क्रिसमस से पहले की आपकी इच्छा के लिए स्वादिष्ट और बनाने में आसान कुकीज़

प्रतिभागियों के टकटकी पैटर्न को रिकॉर्ड किया गया, और यह देखा गया कि क्रिसमस से जुड़ी वस्तुओं ने अपने गैर-उत्सव समकक्षों की तुलना में प्रतिभागियों का अधिक ध्यान आकर्षित किया। प्रतिभागियों ने यह भी जवाब दिया कि उन्हें चीनी मुक्त कुकीज़ की तुलना में चीनी युक्त कुकीज़ अधिक वांछनीय लगीं।

शर्करायुक्त व्यंजन बनाम चीनी-मुक्त समकक्ष:

जब प्रतिभागियों को उच्च-कैलोरी जिंजरब्रेड कुकी और कम-कैलोरी क्लेमेंटाइन के बीच विकल्प दिया गया, तो अधिकांश प्रतिभागियों ने उच्च-कैलोरी विकल्प चुना, यह दर्शाता है कि स्वास्थ्य जागरूकता के साथ भी शर्करा युक्त व्यंजन अधिक वांछित हैं।

“विशेष रूप से क्रिसमस के मौसम के दौरान, विशेष रूप से खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य पर जोर देने से इच्छित लक्ष्यों के विपरीत परिणाम मिल सकते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा, छुट्टियों से संबंधित वजन बढ़ने को रोकने के उद्देश्य से क्रिसमस व्यंजनों की चीनी सामग्री पर विशेष निर्धारण से बचते हुए, बहुआयामी दृष्टिकोण अपनाना चाहिए। यह भी पढ़ें | क्रिसमस 2024: हम 25 दिसंबर को क्यों मनाते हैं त्योहार? जानिए इतिहास, महत्व और भी बहुत कुछ

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।