चूंकि हम अपने चरम पर हैं गर्मी और तापमान कभी-कभी उच्च डिग्री के साथ उच्च स्तर तक बढ़ रहा है नमी और गर्म लहरनिर्जलीकरण से बचने के लिए युक्तियाँ जानें या लू लगनाहर किसी को चमकदार धूप वाला दिन और गर्म मौसम पसंद होता है लेकिन जो लोग गर्मियों का बेसब्री से इंतजार करते हैं वे भी इस बात से सहमत होंगे कि स्वास्थ्य जब तक आपको घर के अंदर रहना पड़े तब तक तो सब ठीक लगता है, जबकि गर्म हवाएं काफी कष्टकारी हो सकती हैं।
एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, मुंबई के बांद्रा स्थित होली फैमिली हॉस्पिटल में जनरल मेडिसिन के पूर्णकालिक सलाहकार डॉ. कौलसौम हुसैन ने निर्जलीकरण या हीट स्ट्रोक से बचने के लिए कुछ सुझाव दिए –
- हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त पानी पिएँ: कम से कम 1.5 लीटर (जब तक कि कोई मेडिकल कॉन्ट्रा-इंडिकेशन न हो)। हालाँकि, बहुत ज़्यादा भी न पिएँ क्योंकि दिन में 3 लीटर से ज़्यादा पानी पीने से खून पतला हो जाएगा और हाइपोनेट्रेमिया (रक्त में सोडियम की कमी) हो सकता है।
- सामान्य इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने और ऐंठन से बचने के लिए आहार में थोड़ा नमक और पोटेशियम लेना न भूलें।
- जूस, शीतल पेय, सोडा जैसे मीठे पेय पदार्थों से बचें क्योंकि चीनी से मूत्राधिक्य होता है और निर्जलीकरण की स्थिति और खराब हो जाती है।
- चाय, कॉफी, शराब, बीयर भी मूत्रवर्धक को बढ़ाते हैं और इन्हें हाइड्रेटिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। कमरे के तापमान वाले पेय पदार्थ लें क्योंकि रेफ्रिजरेटेड या बर्फीले ठंडे पेय या भोजन से तापमान में भारी बदलाव होता है और सर्दी, खांसी, गले में खराश, वायरल बुखार को बढ़ावा मिलता है।
- उपरोक्त कारणों से, बहुत ठंडी हवा की स्थिति से बचें। तापमान में परिवर्तन अचानक और अत्यधिक नहीं होना चाहिए।
- जब तापमान सबसे ज़्यादा हो तो घर के अंदर ही रहने की कोशिश करें। सुबह या शाम को जब तापमान ठंडा हो तो बाहर निकलें।
- सिर पर सीधी धूप से बचने के लिए टोपी या सूती स्कार्फ से सिर को ढकें या छाता साथ रखें।
- यदि आप हीट स्ट्रोक से पीड़ित हैं, तो तुरंत ठंडे स्थान पर आराम करें और पानी पिएं।
- यदि गंभीर तापघात या निर्जलीकरण, धूप या उच्च तापमान में लंबे समय तक रहने के कारण गंभीर सिरदर्द हो, तो IV हाइड्रेशन के लिए तत्काल अस्पताल में भर्ती होना चाहिए।
इस विषय पर अपनी विशेषज्ञता का परिचय देते हुए, रोग प्रतिवर्तन और दीर्घायु का अभ्यास करने वाली चिकित्सक डॉ. विशाखा शिवदासनी ने बताया कि इस साल बढ़ते तापमान के दुष्प्रभाव पहले से कहीं ज़्यादा खराब रहे हैं और हर साल गर्मियों में माइग्रेन, हीट स्ट्रोक और हीट थकावट के साथ आने वाले रोगियों की संख्या कई गुना बढ़ जाती है। चूँकि गर्मी के कारण निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी होती है, जिससे मांसपेशियों में ऐंठन, थकान, सिरदर्द, चक्कर आना, मतली और माइग्रेन जैसी समस्याएँ हो सकती हैं, इसलिए उन्होंने इस गर्मी में गर्मी से बचने के लिए कुछ सुझाव दिए हैं –
- हाइड्रेट, हाइड्रेट और हाइड्रेट: खूब सारे तरल पदार्थ पिएं, खास तौर पर पानी। प्रो टिप – हाइड्रेशन का पता लगाने के लिए अपने पेशाब के रंग का इस्तेमाल करें। अगर यह हल्का पीला या सफेद है, तो इसका मतलब है कि आप पर्याप्त मात्रा में हाइड्रेटेड हैं। अगर इसका रंग इससे गहरा है तो संभावना है कि आप पहले से ही निर्जलित हैं और आपको ज़्यादा तरल पदार्थ की ज़रूरत है।
- कोशिकीय पुनर्जलीकरण: निर्जलीकरण केवल प्यास लगने से कहीं अधिक है। जब आप पसीना बहाते हैं, तो आप न केवल पानी खोते हैं, बल्कि इलेक्ट्रोलाइट्स भी खो देते हैं। ये खनिज हैं जो मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को कार्य करने में मदद करते हैं। केवल पानी पीने से तरल पदार्थ की पूर्ति होती है, लेकिन यह उन इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। अपने पानी में 1 चुटकी ऑर्गेनिक नमक डालें। इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए यह सेंधा नमक, गुलाबी नमक, सेल्टिक नमक आदि हो सकता है, न कि केवल सादा आयोडीन युक्त नमक।
- प्रत्यक्ष गर्मी से बचें: सुबह जल्दी या शाम को देर से ज़ोरदार गतिविधि और वर्कआउट शेड्यूल करें। ऊर्जा और इलेक्ट्रोलाइट के स्तर को बनाए रखने के लिए प्री वर्कआउट के रूप में खट्टे फल जैसे उच्च जल सामग्री वाले फल शामिल करें।
- सनस्क्रीन: सूर्य की क्षति से बचाव और रोकथाम के लिए धूप में बाहर जाते समय त्वचा विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित ब्रॉड स्पेक्ट्रम सनस्क्रीन का प्रयोग करें, बेहतर होगा कि एसपीएफ 50+ हो।
- कैफीन/शराब: शराब और कैफीन का सेवन सीमित करें क्योंकि ये आपको निर्जलित करते हैं। तरल पदार्थ के स्तर को बनाए रखने के लिए हर्बल चाय चुनें।
- स्मार्ट कपड़े पहनें: हल्के रंग के ढीले सूती कपड़े पहनें जो पसीने को सोख लें और आपको ठंडा रखें। टोपी पहनें, खासकर अगर आपको माइग्रेन की समस्या पहले भी रही हो।
- सही खाओ: हल्का और ठंडा भोजन करें। तले हुए और ज़्यादा मसाले वाले खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि इससे आपको ज़्यादा पसीना आ सकता है। प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और मीठे पेय पदार्थों से बचें, क्योंकि ये आपको और ज़्यादा निर्जलित कर सकते हैं।
- अपने सभी पोषक तत्व प्राप्त करें: मौसमी फल और सब्ज़ियाँ खाएँ क्योंकि इनमें सबसे ज़्यादा पोषक तत्व होते हैं। अलग-अलग रंग की सब्ज़ियाँ खाएँ ताकि आपको कई तरह के विटामिन और खनिज मिलें।
- स्नान करें, अधिमानतः दिन में दो बार: गर्मी के कारण फोड़े-फुंसी और फंगल संक्रमण होना आम बात है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप खुद को साफ-सुथरा रखें। कसरत के तुरंत बाद नहाने की कोशिश करें। चकत्ते या संक्रमण होने पर जल्द से जल्द डॉक्टर से सलाह लें ताकि इसे जड़ से खत्म किया जा सके।
- अपने शरीर की सुनें: गर्मी के कारण सिरदर्द, चक्कर आना और ऐंठन होना बीमारी के लक्षण हैं। ठंडे स्थान पर रहें, पानी पिएं और ज़रूरत पड़ने पर डॉक्टर से सलाह लें।
कंसल्टिंग डाइटिशियन और क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हनीसी वीरा ने कहा, “गर्मी के दिनों में बाहर निकलना एक बड़ी चुनौती हो सकती है। पसीने और गर्मी से आसानी से निर्जलीकरण हो सकता है और आप सुस्त महसूस कर सकते हैं।” यहाँ गर्मियों में ठंडक पाने में आपकी मदद करने के लिए 10 हीटवेव हैक्स दिए गए हैं –
1. अपने दिन की शुरुआत रातभर भिगोए हुए जीरे के पानी से करें: चूंकि जीरा पेट फूलने और सूजन को प्रभावी ढंग से ठीक करता है, इसलिए यह शरीर को हल्का महसूस कराता है, शरीर को तरोताजा करता है और गर्म मौसम का सामना करने में मदद करता है। हर सुबह खाली पेट जीरे का पानी पीना सेहत के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और हीटस्ट्रोक को रोकने में उपयोगी है।
2. 6 भीगी हुई काली किशमिश चबाएं: गर्मियों में खाली पेट किशमिश का पानी पीना या 6 भीगी हुई किशमिश चबाना कई बेहतरीन फायदे दे सकता है। किशमिश आपकी गर्मियों की सुबह को खुशनुमा बनाती है और आपकी सहनशक्ति और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाती है। वे प्रतिरक्षा को बनाए रखने में भी मदद करते हैं क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं।
3. अपनी दिनचर्या में सब्जा बीज को शामिल करें: सब्जा के बीज जिन्हें मीठी तुलसी के बीज के रूप में भी जाना जाता है, हमारे शरीर पर बहुत शक्तिशाली प्रभाव डालते हैं। सब्जा के बीज वाले पेय पदार्थ गर्मियों की चिलचिलाती धूप से बहुत राहत देते हैं। वे शरीर की गर्मी को कम करते हैं और पेट पर सुखदायक प्रभाव डालते हैं, जिससे एसिडिटी और अन्य पेट की समस्याओं से बचाव होता है। इन बीजों को नींबू पानी, नारियल पानी, नारियल का दूध, स्मूदी, दही आदि कई तरह के पेय पदार्थों में मिलाया जा सकता है। अपने रोज़ाना पीने के पानी में भीगे हुए तुलसी के बीज डालें और पूरे दिन इसे पीते रहें।
4. दोपहर के भोजन में दही चावल शामिल करें: इस गर्मी के मौसम में हल्का भोजन करें ताकि आपका पाचन तंत्र खराब न हो। प्री और प्रोबायोटिक्स का मिश्रण आपके पेट के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसका सबसे अच्छा उदाहरण दोपहर के भोजन में दही चावल खाना है। दही के साथ पके और ठंडे चावल का मिश्रण आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। दही में लैक्टोज और प्रोबायोटिक्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो आपके पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं और इस तरह सिस्टम को ठंडा रखते हैं।
5. अपने पीने के पानी में वला या खस की जड़ डालें: अपने पीने के पानी में खस की जड़ डालने से अत्यधिक प्यास और निर्जलीकरण कम होता है। खस में ठंडक देने वाले गुण होते हैं और यह प्यास बुझाने और हीट स्ट्रोक और निर्जलीकरण को रोकने में मदद करता है। अपने शांत और ठंडे प्रभाव के कारण, खस सूजन को कम करने में मदद करता है, खासकर तंत्रिका और संचार प्रणालियों में। यह सनस्ट्रोक, निर्जलीकरण और लू के कारण होने वाली सूजन के लिए एक प्रभावी उपचार है।
6. हाइड्रेटिंग पेय पियें: आपके शरीर को काम करने के लिए हाइड्रेशन की ज़रूरत होती है। पानी के अलावा, निर्जलीकरण को ठीक करने और आपके शरीर को संतुलित करने के कई तेज़ तरीके हैं, जैसे कि मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान, नारियल पानी, इन्फ्यूज्ड पानी, चिया बीज का पानी, छाछ, स्मूदी आदि।
7. गोंद कतीरा: गोंद एक बहुमुखी सामग्री है जो पौष्टिक गुणों से भरपूर है, जो इसे गर्मियों का सुपरहीरो बनाती है। गोंद को अपने गर्मियों के आहार में शामिल करने के कुछ कारण; हीट स्ट्रोक को रोकता है, नाक से खून बहने से रोकता है, कब्ज से राहत देता है, मुंह के छालों को ठीक करता है और पेट को ठंडा करता है। इसे स्मूदी, शर्बत, पुडिंग आदि में शामिल करें।
8. गुलकंद पानी: गुलकंद, अपने प्राकृतिक रूप से ठंडक देने वाले गुणों के कारण, प्राकृतिक शीतलक के रूप में कार्य करता है, जो तीव्र गर्मी से तुरंत राहत प्रदान करता है। गुलकंद गर्मियों का एक ज़रूरी साथी है क्योंकि सोते समय पानी/दूध के साथ लेने पर यह शरीर के तापमान को कम करने और गर्मी से होने वाले दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
9. मौसमी फल शामिल करें: आइस एप्पल उर्फ ताड़गोला जैसे मौसमी फल शामिल करें। तरबूज आदि में लगभग 95% पानी होता है, जो असाधारण रूप से हाइड्रेटिंग होता है। तापमान विनियमन, पाचन और पोषक तत्वों के परिवहन सहित शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त हाइड्रेशन महत्वपूर्ण है।
10. चाय/कॉफी से बचें: कैफीन और निकोटीन का सेवन भी शरीर के मुख्य तापमान को बढ़ा सकता है। ये रक्त वाहिकाओं को संकुचित करते हैं जिससे रक्त गर्म हो जाता है और आपको गर्मी और पसीना महसूस होता है। नारियल पानी, नींबू पानी और फलों के जूस जैसे ठंडे पेय पदार्थ पिएं। यहां तक कि शराब के अत्यधिक सेवन से भी बचना चाहिए।
इन ग्रीष्मकालीन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से न केवल आप ठंडे और हाइड्रेटेड रहेंगे, बल्कि गर्मी के मौसम में आपके समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी मिलेंगे।
