आप अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय और बिस्कुट के साथ करना चाहेंगे मीठा नाश्ता एक स्वस्थ व्यक्ति आपके समग्र कल्याण के लिए बहुत कुछ अच्छा कर सकता है। सुबह-सुबह खाली पेट संतुलित भोजन करना आपके शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरने और उनके बेहतर अवशोषण की अनुमति देने का सही मौका है। पाचन तंत्र पूर्ण दक्षता पर है. एक रात के उपवास के बाद, आपके शरीर को कुशल कामकाज और बेहतर ऊर्जा स्तर के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों की एक उदार खुराक की आवश्यकता होती है। जागने के पहले कुछ घंटों में सही भोजन खाने से भी बचा जा सकता है खून में शक्कर पूरे दिन नियंत्रण में स्पाइक्स। दूसरी ओर, मीठे स्नैक्स अस्वास्थ्यकर लालसा को ट्रिगर कर सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। (यह भी पढ़ें: इन अद्भुत फायदों के लिए खाली पेट पिएं सौंफ और मिश्री का पानी
“अपने दिन की शुरुआत सही प्रकार के भोजन के साथ करने से आपके पूरे दिन की रूपरेखा तय होती है। नाश्ता, जिसे अक्सर दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है, एक रात के उपवास के बाद आपके शरीर और मस्तिष्क को ऊर्जा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पुनःपूर्ति करता है आपकी ऊर्जा का स्तर, आपके चयापचय को किकस्टार्ट करता है, और आपके फोकस और एकाग्रता को बढ़ाता है, जिससे आपकी सुबह की सही शुरुआत करने के लिए पौष्टिक विकल्पों का चयन करना आवश्यक हो जाता है। आप नाश्ते में क्या खाते हैं, इसके प्रति सचेत रहना सर्वोत्तम स्वास्थ्य और कल्याण सुनिश्चित करने की कुंजी है दिन,'' एमबीबीएस और पोषण विशेषज्ञ डॉ. रोहिणी पाटिल कहती हैं।
सर्वोत्तम खाली पेट भोजन
डॉ. पाटिल ने सुबह के नाश्ते की एक सूची साझा की है जो आपके चयापचय को तेज करने में मदद करेगी, बेहतर पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करेगी, पूरे दिन रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करेगी और वजन घटाने में सहायता करेगी।
1. ग्रीक दही
कई कारणों से अपने दिन की शुरुआत करने के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। सबसे पहले, इसमें प्रोबायोटिक गुण होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और पाचन में सहायता करते हैं, जिससे यह दिन के पहले भोजन के लिए एक बुद्धिमान विकल्प बन जाता है। ये प्रोबायोटिक्स आंत में लाभकारी बैक्टीरिया का स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, जो समग्र पाचन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, ग्रीक दही प्रोटीन से भरपूर होता है, जो न केवल मांसपेशियों के रखरखाव में मदद करता है बल्कि आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराकर वजन प्रबंधन में भी मदद करता है। इसके अलावा, जब ताजे फल और बादाम के साथ मिलाया जाता है, तो ग्रीक दही एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सुबह के पैराफेट में बदल जाता है। मलाईदार दही, मीठे फल और कुरकुरे बादाम का संयोजन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का एक संतुलित मिश्रण प्रदान करता है, जो इसे एक संतोषजनक और पौष्टिक नाश्ता विकल्प बनाता है।
2. बादाम
वे पोषण का एक पावरहाउस हैं, जो केवल ऊर्जा प्रदान करने के अलावा कई लाभ प्रदान करते हैं। प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, बादाम किसी भी आहार के लिए एक बहुमुखी विकल्प है। उनकी उच्च मैग्नीशियम सामग्री ऊर्जा उत्पादन, मांसपेशियों के कार्य और हड्डियों के स्वास्थ्य सहित कई शारीरिक कार्यों का समर्थन करती है। इसके अलावा, बादाम में विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से निपटने में मदद करते हैं, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। इसके अतिरिक्त, बादाम में मौजूद फाइबर पाचन में सहायता करता है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है, जिससे वे वजन प्रबंधन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं। अपने पोषक तत्वों से भरपूर प्रोफ़ाइल और विविध स्वास्थ्य लाभों के साथ, बादाम सिर्फ एक नाश्ता नहीं है बल्कि संतुलित और पौष्टिक आहार का एक मूल्यवान घटक है।
3. जामुन
ये नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। जामुन से प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट की खुराक के साथ अपने दिन की शुरुआत करने से समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली में योगदान मिल सकता है। इसके अतिरिक्त, जामुन में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो उन्हें एक संतोषजनक विकल्प बनाता है जो आपको आपके अगले भोजन तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। चाहे आप उन्हें दही या दलिया के ऊपर आनंद लें, स्मूदी में मिश्रित करें, या बस अकेले खाएं, जामुन किसी भी नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक अतिरिक्त हैं।
4. एवोकैडो
वे आपकी सुबह की दिनचर्या में एक अद्भुत अतिरिक्त हैं क्योंकि वे मलाईदार, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक हैं। स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर, एवोकाडो आपको सुबह भर पेट भरा और संतुष्ट महसूस कराने में मदद करता है। वे पोटेशियम और विटामिन ई जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। चाहे आप साबुत अनाज टोस्ट पर कुछ मसला हुआ एवोकाडो फैलाएं या अपने नाश्ते के कटोरे में स्लाइस डालें, अपने नाश्ते में एवोकाडो को शामिल करना आपके दिन की शुरुआत करने का एक पौष्टिक और संतोषजनक तरीका है।
5. चिया बीज
चिया सीड्स, ये छोटे बीज पोषण संबंधी पावरहाउस हैं, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। जब तरल में भिगोया जाता है, तो चिया बीज एक जेल जैसी स्थिरता बनाते हैं, जिससे वे रात भर जई या चिया पुडिंग के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाते हैं।
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