अनगिनत समुद्री जीवों में से, समुद्री शैवाल को शक्तिशाली जैविक गतिविधियों वाले जैविक रूप से सक्रिय अवयवों के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक माना जाता है। समुद्री शैवाल या समुद्री मैक्रोएल्गे मैक्रोस्कोपिक बहुकोशिकीय यूकेरियोटिक प्रकाश संश्लेषक जीव हैं और इन्हें लाल शैवाल, हरे शैवाल और भूरे शैवाल जैसे प्रकाश संश्लेषक वर्णक की उपस्थिति में वर्गीकृत किया जाता है।
समुद्री शैवाल आधारित अंगराग उत्पादों की मांग बढ़ गई है क्योंकि वे सिंथेटिक उत्पादों का विकल्प प्रदान करते हैं। समुद्री शैवाल ने कई गुण दिखाए हैं त्वचा को लाभजैसे नमी बनाए रखना, कोशिका नवीकरण सक्रियण, कोशिका चयापचय, वसामय स्राव और ऊतक जल निकासी का विनियमन, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देना और त्वचा प्रतिरोध को बढ़ाना। (यह भी पढ़ें: त्वचा के स्वास्थ्य में आहार की भूमिका: स्वस्थ रंगत के लिए क्या खाएं? )
समुद्री मैक्रोएल्गे प्राथमिक मेटाबोलाइट्स, जिनमें प्रोटीन, अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड, फैटी एसिड आदि शामिल हैं, और द्वितीयक मेटाबोलाइट्स, जैसे कि फेनोलिक यौगिक, पिगमेंट, स्टेरोल्स, दोनों का उत्पादन करते हैं। विटामिन, और अन्य बायोएक्टिव घटक। इतने सारे बायोएक्टिव घटकों के कारण, वे भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, औषधीय, कॉस्मीस्यूटिकल और न्यूट्रास्यूटिकल्स जैसे कई औद्योगिक अनुप्रयोगों में पाए जाते हैं।
समुद्री शैवाल के शीर्ष 4 त्वचा लाभ
त्वचा विशेषज्ञ और एस्टीक क्लिनिक, गुरुग्राम की संस्थापक डॉ. नेहा शर्मा ने एचटी लाइफस्टाइल के साथ त्वचा के स्वास्थ्य के लिए समुद्री शैवाल के 4 अद्भुत लाभों को साझा किया।
1) समुद्री शैवाल कई अलग-अलग प्रकार के पॉलीसेकेराइड के लिए प्रसिद्ध हैं, जैसे कि चिटिन, फूकोइडन्स, अगर, कैरेजेनन, एल्गिनेट्स, उलवान, टेरपेनोइड्स और टोकोफेरोल। पॉलीसेकेराइड मैक्रोएल्गे में मौजूद सबसे महत्वपूर्ण और लाभकारी यौगिक हैं और उनकी जैविक त्वचा लाभकारी गतिविधि की विशेषता है। वे एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, रोगाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीकोआगुलेंट और एंटीलिपिडेमिक गुण प्रदर्शित करते हैं। वे टायरोसिनेस अवरोध का भी कारण बनते हैं इसलिए वर्णक विकारों में मदद करते हैं। ये पॉलीसेकेराइड यूवीबी विकिरण से प्रेरित मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज को भी रोकते हैं, इसलिए वे फोटोएजिंग में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे यूवी किरणों द्वारा उत्पन्न मुक्त कणों को भी बेअसर करते हैं।
2) समुद्री शैवाल विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड से भी समृद्ध होते हैं जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। इसके अलावा, मैक्रोएल्गे में विभिन्न प्रकार के एलिफैटिक अमीनो एसिड, हाइड्रॉक्सिल-समूह-युक्त अमीनो एसिड, सुगंधित अमीनो एसिड, माइकोस्पोरिन अमीनो एसिड आदि होते हैं। इन अमीनो एसिड के त्वचा-लाभकारी गुणों में फोटोप्रोटेक्टिव प्रभाव, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव और विरोधी भड़काऊ प्रभाव शामिल हैं। वे त्वचा को अत्यधिक जलयोजन भी प्रदान करते हैं और प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य करते हैं।
3) अगला यौगिक जिसमें समुद्री शैवाल समृद्ध हैं, वे हैं फेनोलिक यौगिक जैसे कैटेचिन, फ्लेवोनोइड और एंथोसायनिन। इस प्रकार के फेनोलिक यौगिकों ने एमएमपी (मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज कॉम्प्लेक्स) निषेध के साथ-साथ कोलेजन क्षरण को कम करने पर अपना प्रभाव प्रकट किया। कैटेचिन और कुछ अन्य फाइटोकंपाउंड्स, जैसे फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और कैरोटीनॉयड्स ने मुक्त कण सफाई को दिखाया। इसके अलावा, भूरे मैक्रोएल्गे-व्युत्पन्न यौगिक, जैसे कि फ़्लोरोटैनिन, त्वचा को गोरा करने वाला/एंटीरोसिनेज़ प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, जबकि ज़ेक्सैन्थिन अर्क त्वचा को गोरा करने वाली गतिविधि दिखाते हैं। ये यौगिक एंटी-हेल्यूरोनिडेज़ गतिविधि भी प्रदर्शित करते हैं और इसलिए बुढ़ापे को रोकने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।
4) समुद्री शैवाल में प्रकाश संश्लेषक वर्णक क्लोरोफिल, कैरोटीनॉयड (कैरोटीन, ज़ैंथोफिल, फूकोक्सैन्थिन और पेरिडिनिन), और फ़ाइकोबिलिन (फ़ाइकोसाइनिन और फ़ाइकोएरिथ्रिन) की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। लाल शैवाल में क्लोरोफिल, फ़ाइकोबिलिन, कैरोटीनॉयड, β कैरोटीन, ल्यूटिन, फ़ाइकोसायनिन और फ़ाइकोएरिथ्रिन होते हैं जबकि भूरे शैवाल में क्लोरोफिल ए, सी, कैरोटीनॉयड, फ्यूकोक्सैन्थिन और अन्य रंगद्रव्य होते हैं। विविध पिगमेंट प्रोफाइल की समृद्धि के कारण, इन समुद्री शैवाल का उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है, जैसे कि फोटोप्रोटेक्शन, सूजन-रोधी प्रभाव, कैंसर विरोधी प्रभाव और कोशिका प्रसार को रोकना।
कई बायोएक्टिव अणुओं के कारण, त्वचा विशेषज्ञों ने नवीन और उपयोगी प्राकृतिक अवयवों के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में समुद्री जीवों पर अपना ध्यान केंद्रित किया है। अपने एंटी-फोटोएजिंग और अन्य संभावित त्वचा लाभ प्रभावों के कारण अधिक समुद्री शैवाल का उपयोग होने से, कॉस्मेटिक और त्वचा देखभाल उद्योगों में समुद्री शैवाल के उपयोग की मांग विश्व स्तर पर बढ़ेगी।
