जब प्रबंधन की बात आती है कोलेस्ट्रॉल, इसके बारे में कई मिथक हैं जिन पर अगर विश्वास किया जाए तो फायदे से ज्यादा नुकसान हो सकता है। जिन लोगों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा हुआ होता है, वे अक्सर आहार संबंधी प्रतिबंधों की अति कर देते हैं और अपने आहार से स्वस्थ वसा सहित सभी वसा को हटा देते हैं। वे अपने शरीर में बढ़ते हार्मोनल असंतुलन को भी ध्यान में रखने में विफल रहते हैं ख़राब कोलेस्ट्रॉल स्तर. तले हुए खाद्य पदार्थ, फुल-फैट डेयरी, लाल मांस, शर्करायुक्त व्यंजन और प्रसंस्कृत भोजन से हर कीमत पर बचना चाहिए, असंतृप्त वसा को आहार में कम मात्रा में शामिल करना चाहिए क्योंकि वे आपके रक्त प्रवाह में खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने और आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। स्वस्थ दिल। मेवे और बीज, घी, मछली आदि कुछ स्वस्थ वसा हैं जिनका सेवन अवश्य करना चाहिए। (यह भी पढ़ें: छाछ को आँवला; स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए 5 सुपरफूड)
पोषण विशेषज्ञ राशि चौधरी ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ खाना ही एकमात्र कारक नहीं है जो आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
चौधरी कहते हैं, “अभी भी इसके बारे में बहुत गलत जानकारी है और अक्सर मेरे ग्राहक मुझसे पूछते हैं कि मेरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, क्या मुझे अभी भी ‘फैट फर्स्ट’ करना चाहिए? क्या मुझे अंडे की जर्दी, घी आदि से परहेज करना चाहिए।” एक अच्छे थायरॉयड पैनल के साथ 200 (कोलेस्ट्रॉल स्तर) पर, कोई भी सूजन संबंधी निशान आपकी सीमा से बाहर नहीं है, आप अभी भी स्पष्ट हैं।”
चौधरी ऊंचे कोलेस्ट्रॉल स्तर के अन्य संभावित मूल कारणों पर विस्तार से बताते हैं:
1. तनाव
क्या आप जानते हैं कोर्टिसोल कोलेस्ट्रॉल से बनता है? यदि आप बहुत अधिक तनाव में हैं तो संभवतः आपके कोर्टिसोल का स्तर भी उच्च है और इससे आपके रक्त के माध्यम से आपके अधिवृक्क में भेजे जाने वाले कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हो सकती है। आपके शरीर को जितनी अधिक कोर्टिसोल की आवश्यकता होगी उतना ही अधिक कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करना होगा। अच्छी गुणवत्ता वाले वसा का सेवन कम करने के बजाय पहले अपने तनाव के स्तर को प्रबंधित करने पर ध्यान दें।
2. कम T3 उत्पादन या रूपांतरण
कोलेस्ट्रॉल को एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन जैसे आवश्यक हार्मोन में परिवर्तित करने के लिए पर्याप्त T3 की आवश्यकता होती है। और कम T3 का मतलब है कि आपके पास इन अन्य हार्मोनों का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त थायराइड हार्मोन नहीं है। इससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है जो बिना उपयोग के रह जाता है।
3. आपके आहार में वनस्पति तेल, बीज तेल, कैनोला तेल, मकई का तेल, आदि और परिष्कृत कार्ब्स अधिक हैं
इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। बहुत अधिक पीयूएफए शरीर के चारों ओर वसा के परिवहन को नुकसान पहुंचाता है जो आपकी रक्त वाहिकाओं में जमा हो सकता है।
4. आंत संबंधी समस्याएं
कोलेस्ट्रॉल एक उपचारक एजेंट है। यदि कोई क्षति या सूजन हो, तो कोलेस्ट्रॉल ठीक होने के लिए दौड़ पड़ता है। जब अंतर्निहित सूजन, आंत संबंधी समस्याएं हों जो वास्तव में ऊंचे स्तर का कारण बन रही हों, तो केवल कोलेस्ट्रॉल पर ध्यान केंद्रित करना बंद करें। इस सूजन के मूल कारण तक पहुँचें।
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