मार्च 08, 2024 06:51 अपराह्न IST पर प्रकाशित
- सोया उत्पादों से लेकर बाजरा तक, इन 5 स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो थायराइड विकार वाले लोगों के लिए हानिकारक हैं।
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मार्च 08, 2024 06:51 अपराह्न IST पर प्रकाशित
ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो आपके थायराइड समारोह को खराब कर सकते हैं यदि आपको कोई विकार है लेकिन अन्यथा वे स्वस्थ हैं। थायरॉयड विकारों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए आपकी भलाई पर उनके प्रभाव को समझना महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ अपूर्वा अग्रवाल ने एक सूची साझा की है। (फ्रीपिक)
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स्वादिष्ट टोफू: हल्दी, लहसुन और अदरक के मिश्रण में टोफू क्यूब्स को मैरीनेट करें। फिर कुरकुरे और संतोषजनक प्रोटीन विकल्प के लिए पैन-फ्राई करें। (फ्रीपिक)
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क्रूसिफेरस सब्जियाँ: ब्रोकोली, पत्तागोभी, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी सब्जियाँ गोइट्रोजन में उच्च होती हैं। हालांकि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन अत्यधिक सेवन से थायराइड समारोह प्रभावित हो सकता है। (शटरस्टॉक)
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बाजरा: बाजरा (मोती बाजरा), रागी (फिंगर बाजरा), और ज्वार (ज्वार) जैसे बाजरा में गोइट्रोजन होते हैं और अत्यधिक सेवन करने पर यह थायरॉइड फ़ंक्शन में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
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अलसी और सरसों के बीज: अलसी के बीज में फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में होते हैं, लेकिन इनमें गोइट्रोजेन भी होते हैं। बड़ी मात्रा में अलसी के बीज का सेवन थायरॉइड फ़ंक्शन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। सरसों के बीज और सरसों के साग में गोइट्रोजन होते हैं और थायराइड की समस्या वाले लोगों को इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। (फ्रीपिक)
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नट्स: इनमें गोइट्रोजेन नामक कुछ यौगिक होते हैं, जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर थायरॉइड फ़ंक्शन में हस्तक्षेप कर सकते हैं। हालाँकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि नट्स का गोइट्रोजेनिक प्रभाव आम तौर पर हल्का होता है और आमतौर पर केवल अत्यधिक सेवन करने पर ही समस्याग्रस्त हो जाता है। (अनप्लैश)
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