थायरॉयड कल्याण के लिए खाने के लिए सबसे अच्छा और सबसे खराब खाद्य पदार्थ: स्वास्थ्य विशेषज्ञ ने थायरॉयड आहार का खुलासा किया है

थायरॉयड ग्रंथि एक छोटा, तितली के आकार का अंग है जो आपकी गर्दन के सामने स्थित है, जो एडम के सेब के नीचे है। अपने छोटे आकार के बावजूद, थायरॉयड कई महत्वपूर्ण शरीर प्रक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण नियामक है क्योंकि यह हार्मोन उत्पन्न करता है जो चयापचय, ऊर्जा के स्तर, शरीर के तापमान, हृदय गति और सामान्य विकास और विकास को प्रभावित करता है, मुख्य रूप से थायरोक्सिन (टी 4) और ट्रायोडोथायरोनिन (टी 3)।

एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, नोएडा में क्लाउडनीन ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स के क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, रक्षिता मेहरा ने समझाया, “पिट्यूटरी ग्रंथि ग्रंथि को नियंत्रित करने के लिए थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) का उपयोग करती है। जिस दर पर आपका शरीर भोजन को ऊर्जा में बदल देता है, वह सीधे थायरॉयड हार्मोन टी 3 और टी 4 द्वारा विनियमित होता है। ये हार्मोन सब कुछ प्रभावित करते हैं कि आप कितनी जल्दी कैलोरी को जला देते हैं कि आपके अंग कितनी अच्छी तरह से काम करते हैं, यह निर्धारित करने में मदद करते हैं कि शरीर कितनी जल्दी या धीरे -धीरे ऊर्जा का उपभोग करता है। “

उसने विस्तार से कहा, “शरीर के तापमान को थायराइड हार्मोन द्वारा भाग में विनियमित किया जाता है। शरीर का तापमान बढ़ा हुआ चयापचय के परिणामस्वरूप बढ़ सकता है, जो कि थायराइड हार्मोन के स्तर द्वारा लाया गया है। दूसरी ओर, कम थायराइड हार्मोन के स्तर द्वारा लाया गया एक धीमा चयापचय शरीर के कम तापमान में परिणाम हो सकता है। संतुलित और संपन्न जीवन के लिए थायराइड स्वास्थ्य में निवेश करें। ”

थायराइड के प्रकार

1. हाइपोथायरायडिज्म: शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त थायरॉयड हार्मोन (T3 और T4) का उत्पादन करने के लिए थायरॉयड ग्रंथि की अक्षमता हाइपोथायरायडिज्म का परिणाम है। नतीजतन, चयापचय गतिविधियाँ धीमी हो जाती हैं, लगभग सभी शारीरिक प्रणालियों को प्रभावित करती हैं। सबसे प्रचलित थायरॉयड स्थितियों में से एक, यह गतिविधि के तहत थायरॉयड की डिग्री के आधार पर गंभीरता में भिन्न हो सकता है। हाइपोथायरायडिज्म की पहचान करना कठिन हो सकता है क्योंकि इसके लक्षण तीव्रता में भिन्न हो सकते हैं और धीरे -धीरे दिखाई दे सकते हैं। विशिष्ट लक्षणों में कमजोरी और थकावट शामिल है, हर समय सुस्त, सुस्त, या थका हुआ महसूस करते हैं, बिना आहार या व्यायाम परिवर्तन, ठंड असहिष्णुता, मिजाज के झूलों और अवसाद, मासिक धर्म और गोइटर के साथ अनियमितता के बावजूद, अकथनीय वजन में वृद्धि।
2. हाइपरथायरायडिज्म: हाइपरथायरायडिज्म के रूप में जानी जाने वाली स्थिति तब होती है जब थायरॉयड ग्रंथि थायरॉयड हार्मोन T3 और T4 को ओवरप्रोड्यूस करती है। शरीर के चयापचय को इन हार्मोनों द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और उनमें से एक अधिकता के परिणामस्वरूप एक ऊंचा चयापचय अवस्था हो सकती है जो कई शारीरिक प्रणालियों को प्रभावित करती है। विशिष्ट संकेतकों में टैचीकार्डिया शामिल हैं, कभी -कभी तालमेल के साथ, वजन की हानि, चिंता, आंदोलन, बेचैनी, गर्मी असहिष्णुता, अत्यधिक पसीने, अत्यधिक पसीने, कमजोरी और मांसपेशियों में थकान।

थायरॉयड में आहार डॉस

1. आयोडीन का समावेश: थायराइड हार्मोन के संश्लेषण के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। समुद्री शैवाल, मछली और शेलफिश, डेयरी उत्पादों जैसे दूध, दही, और अंडे की जर्दी जैसे खाद्य स्रोतों में उपलब्ध आयोडीन नियमित रूप से शामिल किया जा सकता है। भारतीय खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली टेबल नमक भी आयोडीन के साथ गढ़ जाता है। हालाँकि, हमें iodised नमक का उपयोग करना चाहिए क्योंकि बहुत अधिक आयोडीन होने से हाइपरथायरायडिज्म को बदतर हो सकता है।
2. सेलेनियम सेवन को बढ़ावा दें: सेलेनियम में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि की रक्षा करते हैं और टी 4 के रूपांतरण में सहायता करते हैं, टी 3 के लिए निष्क्रिय हार्मोन जो कि हार्मोन का सक्रिय संस्करण है। सेलेनियम पूरे अनाज, चिकन, अंडे, सामन, सार्डिन, टूना और ब्राजील नट्स में प्रचुर मात्रा में है।
3. स्वस्थ वसा का समावेश: ओमेगा -3 फैटी एसिड थायरॉयड फ़ंक्शन को बढ़ावा देता है और सूजन को कम करता है। उदाहरण के लिए,
   वसा में मछली उच्च, जैसे सार्डिन, मैकेरल, और सामन, अखरोट, चिया और फ्लैक्ससीड्स।
4. पर्याप्त आहार फाइबर प्राप्त करें: वजन प्रबंधन और पाचन के साथ फाइबर एड्स, दोनों थायराइड फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। साबुत अनाज (भूरे रंग के चावल, क्विनोआ, और जई), सब्जियां (शकरकंद, पालक, और गाजर), फल (संतरे, सेब, और जामुन), फलियां (दाल, बीन्स) में पर्याप्त आहार फाइबर होता है जो एक व्यक्ति के लिए फुलर महसूस करता है समय की एक लंबी अवधि।
5. बार -बार भोजन करें, छोटे भोजन: एक व्यक्ति को पूरे दिन पांच से छह मामूली भोजन खाने का अभ्यास करना चाहिए। सरल, आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नियमित अंतराल पर किया जाना चाहिए। यदि आप सख्त आहारों का पालन करते हैं और खुद को भूखा रखते हैं, तो आप खुद को कई आवश्यक पोषक तत्वों और बायोएक्टिव रसायनों से वंचित कर रहे होंगे। इसके अतिरिक्त, एक नियमित खाने का कार्यक्रम अपने चरम पर चयापचय को बनाए रखेगा।

थायराइड में आहार नहीं है:

1. GOITROGENS को सीमित करें: कुछ खाद्य पदार्थों में गोइट्रोजेन नामक रसायन शामिल हैं, जो थायरॉयड की हार्मोन का उत्पादन करने की क्षमता को बाधित कर सकते हैं, खासकर जब अधिक मात्रा में अंतर्ग्रहण किया जाता है। सोया से बने उत्पादों में टोफू, सोया दूध और सोया बीन शामिल हैं, क्रूसिफेरस सब्जियों में फूलगोभी, ब्रोकोली, गोभी, पालक और केल में गोइट्रोजेनिक यौगिक शामिल हैं। विशेष रूप से कच्चे उपभोग में इन खाद्य पदार्थों का सेवन करना। खाना पकाने के बाद उनका सेवन करें क्योंकि गर्मी कम गोइट्रोजेन्स को कम करती है।
2. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए नहीं कहो: अत्यधिक संसाधित भोजन के कारण सूजन और वजन बढ़ने के परिणामस्वरूप थायराइड की शिथिलता खराब हो सकती है। सुगरी स्नैक्स और डेसर्ट, पैक की गई उपहार जैसे कुकीज़ या चिप्स, पेस्ट्री, चॉकलेट, और सोडा चीनी, सोडियम और ट्रांस वसा से पैक किए जाते हैं जो स्वास्थ्य पर एक गंभीर टोल लेता है। थायराइड स्वास्थ्य चीनी से प्रतिकूल रूप से प्रभावित हो सकता है क्योंकि यह वजन में उतार -चढ़ाव और सूजन को बढ़ा सकता है। थायरॉयड स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, संपूर्ण, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ चुनें।
3. अतिरिक्त कैफीन: विशेष रूप से हाइपरथायरायडिज्म के मामलों में, कैफीन चिंता, तालमेल और नींद की कठिनाइयों जैसे लक्षणों को बदतर बना सकता है। कॉफी और ऊर्जा पेय में कैफीन शामिल हैं। तरल पदार्थ के सेवन के लिए नारियल का पानी, नींबू का पानी, हर्बल चाय और आराम से घर का बना सूप चुनें।

अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।