कई फिटनेस प्रेमी अपने दो सबसे पसंदीदा पेय पदार्थों – कॉफी और प्रोटीन पाउडर – को मिला रहे हैं, जिससे एक नए शब्द का जन्म हो रहा है जिसे प्रोफी कहा जाता है। लेकिन क्या यह एक स्वस्थ विकल्प है? विशेषज्ञों का मानना है कि स्वास्थ्य प्रवृत्तियों में नवीनतम चर्चा “प्रोफी” सुनने में अच्छी लगती है और वास्तव में बढ़िया हो सकती है, लेकिन केवल तभी जब इसका सेवन सही तरीके से किया जाए।
प्रॉफ़ी बैंडवैगन पर कूदने से पहले, अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को समझना महत्वपूर्ण है। सरवनन कहते हैं, “यदि आपके पास पहले से ही एक संतुलित आहार है जो आपको ऊर्जावान और केंद्रित रखता है, तो प्रोफी को शामिल करने से ज्यादा अतिरिक्त लाभ नहीं हो सकता है। हालांकि, जो लोग जल्दी, पेट भरने वाले और स्फूर्तिदायक नाश्ते की तलाश में हैं, उनके लिए यह एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।” बालाकृष्णन, संस्थापक, सीईओ, Amura.ai।
बालाकृष्णन कहते हैं, “कुंजी संतुलन है: कम मात्रा में कैफीन और सही अनुपात में प्रोटीन लालसा को रोकने, ऊर्जा को बढ़ावा देने और मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता कर सकता है।
यहां युक्ति है—इसे सरल रखें:
• शर्करा युक्त सिरप और कैलोरी से भरपूर अतिरिक्त चीजों को छोड़ दें
• उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन चुनें और सही मात्रा का ध्यान रखें।
हालाँकि, मुंबई में सैफी अस्पताल के मुख्य आहार विशेषज्ञ तहसीन सिद्दीकी का मानना है कि ऊर्जा बढ़ाने, अतिरिक्त प्रोटीन और लालसा कम करने में मदद के बावजूद व्यक्ति को अधिक सावधान रहने की जरूरत है।
वह कहती हैं, “हालांकि प्रोफी कुछ लोगों के लिए काम कर सकता है, लेकिन यह हर किसी के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। प्रोटीन पाउडर को सरल रखना सबसे अच्छा है। पाचन के लिए उन्हें पानी या दूध के साथ सेवन किया जाना चाहिए। कॉफी जोड़ना – एक अत्यधिक अम्लीय पेय – शायद नहीं सबके पेट अच्छे से बैठो।”
सिद्दीकी कहते हैं, “इसका कारण यह है कि अधिकांश प्रोटीन पाउडर में एडिटिव्स, कृत्रिम स्वाद और संरक्षक होते हैं। हालांकि यह आवश्यक नहीं है कि सीमित मात्रा में यह अस्वास्थ्यकर हो, लेकिन इन्हें कॉफी के प्राकृतिक यौगिकों के साथ मिलाना हर किसी के लिए अच्छा काम नहीं कर सकता है।”
विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप ऊर्जा और प्रोटीन बढ़ाने की तलाश में हैं, तो एक उबले अंडे, मुट्ठी भर नट्स, या कुछ ग्रीक दही के साथ एक साधारण कप कॉफी पीना अधिक प्राकृतिक विकल्प प्रदान कर सकता है।
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