बॉर्नविटा और इसी तरह के पेय तब से जांच के दायरे में आ गए हैं जब से वाणिज्य मंत्रालय ने उन्हें स्वास्थ्य पेय की श्रेणी से हटाने के लिए कहा है। इसने प्रसंस्कृत पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला पर भी प्रकाश डाला है, चाहे वह नाश्ता अनाज, ग्रेनोला बार, फलों का रस या स्वादयुक्त हो दही जिन्हें पोषण संबंधी उत्पादों के रूप में प्रचारित किया जाता है, लेकिन हो सकता है कि यह आपके बच्चों के लिए आदर्श स्नैकिंग या नाश्ते का विकल्प न हों। ये प्रतीत होने वाले हानिरहित खाद्य पदार्थ उच्च मात्रा में चीनी और कृत्रिम रंग या रसायनों से भरे होते हैं जो बच्चों पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं, जिससे उनमें मोटापा, मधुमेह और अन्य जीवनशैली संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। (यह भी पढ़ें: उस प्रभावशाली व्यक्ति से मिलें जिसने बोर्नविटा को चीनी कम करने के लिए मजबूर किया)
विशेषज्ञ इन खाद्य पदार्थों में असंसाधित विकल्प शामिल करने की सलाह देते हैं। साबुत अनाज, मेवे और बीज, फल और अन्य स्वस्थ सामग्री से बने घर के बने स्नैक्स आपके बच्चे के भोजन को स्वास्थ्यवर्धक बनाने में मदद कर सकते हैं।
उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर रहे हैं
डॉ. सौरभ खन्ना – लीड कंसल्टेंट- पीडियाट्रिक्स एंड नियोनेटोलॉजी, सीके बिड़ला हॉस्पिटल, गुरुग्राम ने एचटी डिजिटल के साथ एक साक्षात्कार में 6 गुप्त चीनी स्रोतों को साझा किया जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
1. नाश्ता अनाज: अपने आकर्षक रंग और आकर्षक डिज़ाइन के बावजूद, युवाओं के लिए विपणन किए जाने वाले बहुत सारे नाश्ता अनाज में बहुत अधिक मात्रा में चीनी शामिल होती है। लेबल को ध्यानपूर्वक पढ़ें और कम चीनी मिलाए गए उत्पादों का चयन करें, या इससे भी बेहतर, साबुत अनाज वाले विकल्प चुनें।
2. स्वादयुक्त दही: एक पौष्टिक नाश्ते के रूप में अपनी प्रतिष्ठा के बावजूद, स्वादयुक्त दही में चीनी की मात्रा बहुत अधिक हो सकती है। फलों के स्वाद वाले दही से बचना चाहिए क्योंकि उनमें अक्सर अतिरिक्त शर्करा शामिल होती है। इसके बजाय सादा दही चुनें, फिर इसे जैविक रूप से मीठा करने के लिए ताजे फल का उपयोग करें।
3. फलों का रस: फलों के रस में स्वास्थ्यवर्धक दिखने के बावजूद छिपे हुए चीनी स्रोत हो सकते हैं। प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली शर्करा, यहां तक कि 100% फलों के रस में भी, यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इसकी अधिक खपत हो सकती है। साबुत फलों के सेवन को प्रोत्साहित करें और जूस पीने को सीमित करें।
4. ग्रेनोला बार: यद्यपि स्वस्थ नाश्ते के रूप में प्रचारित किया जाता है, ग्रेनोला बार में बहुत अधिक चीनी, विशेष रूप से उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अन्य मिठास हो सकती है। ऐसी वस्तुएँ चुनें जो हाथ से बनी हों या अच्छी तरह से चुनी गई हों, जिनमें कुछ अतिरिक्त मिठाइयाँ और स्वास्थ्यवर्धक घटक हों।
5. मसाले: केचप, बारबेक्यू सॉस और अन्य मसालों में अक्सर बहुत अधिक मात्रा में चीनी पाई जाती है। उन उत्पादों की तलाश करें जो उत्पाद लेबल पर प्राकृतिक अवयवों पर जोर देते हैं या घर पर अपने स्वयं के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प तैयार करने के बारे में सोचते हैं।
6. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: बहुत सारे बच्चों के अनुकूल पैक किए गए खाद्य पदार्थ, जैसे फलों के स्नैक्स, क्रैकर और कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स में छिपी हुई शर्करा शामिल होती है। लेबल पढ़ने और उन खाद्य पदार्थों को चुनने में कुछ समय व्यतीत करें जिनमें सबसे अधिक संपूर्ण सामग्री और सबसे कम मात्रा में अतिरिक्त चीनी हो।
अपने बच्चे के समग्र स्वास्थ्य के लिए कम चीनी और उच्च पोषण वाले आहार को बढ़ावा दें और उन्हें पुरानी बीमारियों से बचाएं जो उनके जीवन काल और गुणवत्ता को छोटा कर सकती हैं।
