बेहतर नींद के लिए कद्दू के बीज: उनके पोषण मूल्य के लिए एक पूर्ण गाइड और अपने आहार में कैसे जोड़ें

नींद की समस्याओं को ठीक करने और गहरी नींद को प्राप्त करने के लिए नींद के उपचार की खोज में, कई चीजों की कोशिश की जाती है। लेकिन क्या आपने कोशिश की है कद्दू के बीज? ये छोटे लग सकते हैं लेकिन वे शक्तिशाली और पोषक-भरे हुए हैं, जो आपकी नींद का जवाब प्रदान करते हैं।

एचटी, डॉ। रिहामा खमसेरा के साथ एक साक्षात्कार में, एक नैदानिक ​​आहार विशेषज्ञ ने एक आरामदायक नींद को बढ़ावा देने के लिए कद्दू के बीज के कई लाभों को साझा किया।

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कद्दू के बीज के पोषक तत्व

कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक पूर्ण बिजलीघर बनाते हैं। डॉ। खमसेरा ने उन्हें अपने शक्तिशाली पोषक तत्वों के कारण ‘गोल्डमाइन’ कहा। उसने कई यौगिकों को सूचीबद्ध किया जो सीधे नींद में सहायता करते हैं, अपनी प्रत्येक भूमिका को तोड़ते हैं।

1। मैग्नीशियम: अक्सर ‘विश्राम मिनरल’ मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र को शांत करने और नींद को बढ़ावा देने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कद्दू के बीजों का एक औंस आपके दैनिक मैग्नीशियम की लगभग 40% जरूरतों को प्रदान करता है।

2। ट्रिप्टोफैन: कोई थैंक्सगिविंग पर तुर्की-प्रेरित झपकी के साथ ट्रिप्टोफैन को जोड़ सकता है, लेकिन कद्दू के बीज भी इस अमीनो एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं। ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन का एक अग्रदूत है, जिसे बाद में मेलाटोनिन-द हार्मोन में बदल दिया जाता है जो नींद-जागने वाले चक्र को नियंत्रित करता है।

3। जिंक: यह आवश्यक खनिज ट्रिप्टोफैन को सेरोटोनिन में बदलने में मदद करता है और मेलाटोनिन के उत्पादन का समर्थन करता है। जिंक की कमी को नींद की गड़बड़ी से जोड़ा गया है, जिससे कद्दू के बीज आपके आहार के लिए एक स्मार्ट अतिरिक्त बन जाते हैं।

4। ओमेगा -3 फैटी एसिड: ये स्वस्थ वसा सूजन को कम करते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जो अप्रत्यक्ष रूप से नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

कद्दू के बीजों की विशेष गुणवत्ता

उपर्युक्त पोषक तत्व तथ्य व्यापक रूप से ज्ञात हैं। लेकिन कई कम-ज्ञात लाभ भी हैं जो कद्दू के बीज वास्तव में एक छिपे हुए मणि बनाते हैं। इसके अलावा, प्रसिद्ध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल, डॉ। खमसेरा ने कद्दू के बीज और नींद के बीच एक दिलचस्प लिंक भी साझा किया।

उन्होंने समझाया, “जबकि कद्दू के बीज में पोषक तत्व अपने आप प्रभावशाली होते हैं, एक कम-ज्ञात कारण है कि वे नींद के लिए इतने प्रभावी क्यों हैं- ग्लाइसिन। ग्लाइसिन एक अमीनो एसिड है जो कद्दू के बीजों में पाया जाता है जो मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है। अध्ययनों से पता चला है कि ग्लाइसिन शरीर के तापमान को कम कर सकता है, आपके शरीर को संकेत दे सकता है कि यह सोने का समय है। यह चिंता को कम करने और गहरी, अधिक पुनर्स्थापनात्मक नींद के चरणों को बढ़ावा देकर नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कद्दू के बीज ग्लाइसिन के कुछ पौधों-आधारित स्रोतों में से एक हैं, जो उन्हें एक अद्वितीय और कम नींद सहायता बनाते हैं। ”

अपने आहार में कद्दू के बीज कैसे रखें

अब जब हमने कद्दू के बीजों के निर्विवाद स्वास्थ्य लाभों की स्थापना की है, विशेष रूप से नींद के लिए, व्यावहारिक प्रश्न बना हुआ है, तो उन्हें उनके आहार में कैसे शामिल करना चाहिए?

डॉ। खमसेरा ने इसे विस्तार से कवर किया और कुछ स्वादिष्ट तरीके साझा किए, जिनमें कद्दू के बीज हो सकते हैं:

1. SNACK SMART: बिस्तर से एक घंटे पहले मुट्ठी भर कच्चे या भुने हुए कद्दू के बीज नींद को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्वों की एक प्राकृतिक खुराक प्रदान कर सकते हैं। नमकीन या सुगंधित किस्मों से बचें, क्योंकि अतिरिक्त सोडियम नींद को बाधित कर सकता है।

2। उन्हें ब्लेंड करें: अपनी शाम की स्मूदी में कद्दू के बीज जोड़ें। उन्हें केले, बादाम के दूध, और एक स्वादिष्ट सोने के समय के लिए दालचीनी के एक पानी का छींटा जैसे नींद के अनुकूल सामग्री के साथ मिलाएं।

3। कद्दू बीज मक्खन: कद्दू के बीज मक्खन के लिए अपने नियमित अखरोट मक्खन को स्वैप करें। इसे पूरे अनाज के टोस्ट पर फैलाएं या इसे नींद-उत्प्रेरण स्नैक के लिए दलिया में हिलाएं।

4। कद्दू के बीज का तेल: यह कम-ज्ञात तेल ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम में समृद्ध है। इसे सलाद पर टपकाएं या इसे सूप और भुना हुआ सब्जियों के लिए एक परिष्करण तेल के रूप में उपयोग करें।

5। DIY स्लीप मिक्स: कद्दू के बीज, सूखे तीखा चेरी (जो मेलाटोनिन में भी उच्च हैं) के साथ एक कस्टम ट्रेल मिश्रण बनाएं, और एक नींद के अनुकूल स्नैक के लिए कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स।

नींद के अलावा अन्य लाभ

कद्दू के बीज अच्छी तरह से गोल होते हैं और उनके लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। उनके फायदे सिर्फ नींद में सुधार से परे हैं, वे कई मायनों में समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

डॉ। खमसेरा ने इन लाभों को साझा किया जो कद्दू के बीज प्रदान करते हैं:

1। दिल का स्वास्थ्य: कद्दू के बीज में मैग्नीशियम और ओमेगा -3 एस रक्तचाप को कम करके और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

2। मूड बूस्टर: कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन न केवल एड्स की नींद लेता है, बल्कि सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाकर मूड को विनियमित करने में भी मदद करता है।

3। हार्मोन संतुलन: कद्दू के बीज फाइटोस्टेरॉल में समृद्ध होते हैं, जो हार्मोन को संतुलित करने और रजोनिवृत्ति या एंड्रोपॉज के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

4। प्रतिरक्षा समर्थन: कद्दू के बीजों में जस्ता प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे उन्हें ठंड और फ्लू के मौसम के दौरान एक बढ़िया अतिरिक्त हो जाता है।

सावधानी

सिर्फ इसलिए कि एक भोजन स्वस्थ है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसे अधिक मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, और कद्दू के बीजों पर भी यही बात लागू होती है। डॉ। खमसेरा ने विस्तार से बताया, “जबकि कद्दू के बीज आम तौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित होते हैं, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। वे कैलोरी-घने ​​हैं, इसलिए प्रति दिन लगभग 1-2 औंस के एक सेवारत आकार से चिपके रहते हैं। यदि आप दवा पर हैं या एक चिकित्सा स्थिति है, तो महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें। ” मॉडरेशन स्वस्थ भोजन की पवित्र कब्र है।

योग करने के लिए, कद्दू के बीज बहुमुखी होते हैं और अद्वितीय तरीकों से, स्मूदी से स्नैक्स तक का सेवन किया जा सकता है। यह नींद के अलावा एक ऑलराउंडर है, यह अन्य स्वास्थ्य लाभों का भी असंख्य प्रदान करता है।

पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।

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