मधुमेह प्रबंधन: आहार और जीवनशैली में बदलाव के साथ रक्त शर्करा को प्रबंधित करने के समग्र तरीके

चिंताजनक बात यह है कि इनमें से आधे से अधिक व्यक्ति अपनी मधुमेह की स्थिति से अनभिज्ञ रहते हैं, यदि इसका पता नहीं लगाया गया और इलाज नहीं किया गया, तो संभावित रूप से गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकता है, लेकिन मधुमेह केवल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने से कहीं अधिक है; यह कई तत्वों का एक जटिल संगम है और मधुमेह की देखभाल एक समग्र दृष्टिकोण के साथ प्रिस्क्रिप्शन पैड से परे जाती है। हाल के शोध में खराब नींद और ग्लूकोज चयापचय में कमी के बीच एक संबंध पाया गया है, जबकि व्यापक मधुमेह प्रबंधन के दो अन्य बहुत महत्वपूर्ण स्तंभ मानसिक कल्याण और पोषण हैं, क्योंकि माइंडफुलनेस अभ्यास, तनाव कम करने की रणनीतियाँ आहार और पोषण और मनोवैज्ञानिक समर्थन इंसुलिन जितना ही महत्वपूर्ण हो सकता है। नुस्खे.

एचटी लाइफस्टाइल के साथ एक साक्षात्कार में, गुड़गांव के मदरहुड हॉस्पिटल्स में सलाहकार आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, डीटी निशा ने बताया, “मधुमेह को मुख्य रूप से दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: टाइप 1 और टाइप 2। टाइप 1 मधुमेह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं को नष्ट कर देती है।” जो शरीर में एकमात्र कोशिकाएं हैं जो इंसुलिन का उत्पादन करती हैं, एक हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को दैनिक इंसुलिन इंजेक्शन या पंप की आवश्यकता होती है। टाइप 1 मधुमेह ज्यादातर बच्चों और युवा वयस्कों को प्रभावित करता है, जो वयस्क आबादी में लगभग 5% मधुमेह के लिए जिम्मेदार है। वयस्क आबादी में मधुमेह के शेष 95% मामले टाइप 2 के हैं, जो आनुवंशिकी और पर्यावरणीय कारकों (भोजन, व्यायाम की कमी, मोटापा और दीर्घकालिक तनाव) के मिश्रण के कारण माना जाता है। यह आमतौर पर इंसुलिन प्रतिरोध से शुरू होता है, जिसमें कोशिकाएं इंसुलिन का ठीक से उपयोग करने में असमर्थ होती हैं और मधुमेह में बदल जाती हैं।”

उन्होंने आगे कहा, “एक अन्य प्रकार का मधुमेह जो गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करता है, वह है गर्भकालीन मधुमेह। एक अध्ययन के अनुसार पिछले कुछ वर्षों में गर्भकालीन मधुमेह से पीड़ित महिलाओं की संख्या में वृद्धि हुई है। गर्भकालीन मधुमेह की विशेषता गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्त शर्करा स्तर होती है। गर्भावस्था के दौरान, एक महिला का शरीर बढ़ते भ्रूण को अधिक ऊर्जा प्रदान करने के लिए ग्लूकोज खाने के तरीके को समायोजित करेगा। जबकि कुछ महिलाओं का शरीर अतिरिक्त इंसुलिन का निर्माण करके समायोजित कर सकता है, अन्य महिलाएं मांग को पूरा करने में सक्षम नहीं हो सकती हैं। गर्भकालीन मधुमेह गर्भावस्था के दौरान और उसके बाद दोनों ही समय हानिकारक हो सकता है। जिन लोगों को गर्भावधि मधुमेह है, उनमें गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप होने की संभावना अधिक होती है, जिससे संभावित घातक बीमारी प्रीक्लेम्पसिया विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

चूँकि मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसकी देखभाल के लिए समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, तीव्र और दीर्घकालिक दोनों परिणामों से बचने के लिए, मधुमेह के रोगियों के लिए पोषण संबंधी देखभाल महत्वपूर्ण है। डीटी निशा ने आहार और पोषण संबंधी हस्तक्षेप को सरल बनाया जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है –

• सही फाइबर युक्त भोजन: फाइबर आपके शरीर द्वारा भोजन को पचाने के तरीके को नियंत्रित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों में सब्जियाँ, फल, मेवे, फलियाँ और साबुत अनाज शामिल हैं। प्रसंस्कृत फलों के रस और स्मूदी से दूर रहें क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी हो सकती है जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।
• स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट:

पाचन के दौरान कार्बोहाइड्रेट और शर्करा रक्त ग्लूकोज में टूट जाते हैं। शर्करा को सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि स्टार्च को जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। साबुत अनाज, दालें, क्विनोआ, जई और बीन्स जैसे पौष्टिक और संपूर्ण कार्ब्स पर ध्यान दें।

• ओमेगा 3 फैटी एसिड्स: ओमेगा-3 फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड को काफी कम करने में प्रभावी था और मधुमेह रोगियों के लिए इसे अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद है। सैल्मन, मैकेरल, टूना और सार्डिन जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, अखरोट, चिया सीड्स, एडमैम ओमेगा-3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं।
• स्वस्थ वसा: मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। स्वस्थ वसा वाले कुछ खाद्य पदार्थों में एवोकाडो, नट्स, बीज, जीवित तेल शामिल हैं। सुनिश्चित करें कि अधिक मात्रा में न लें क्योंकि सभी वसा में कैलोरी अधिक होती है।

डीटी निशा ने कहा, “अपने आहार में उच्च फाइबर, स्वस्थ वसा, स्वस्थ कार्ब्स और ओमेगा 3 फैटी एसिड का संतुलित मिश्रण शामिल करने के अलावा, गर्भकालीन मधुमेह वाली महिलाओं के लिए यह महत्वपूर्ण है कि इसमें आयरन, कैल्शियम, फोलेट और अन्य पूरक शामिल हों जो डॉक्टर के अनुसार हों।” सिफ़ारिश करता है. पाचन के दौरान, शर्करा और स्टार्च रक्त ग्लूकोज में टूट जाते हैं। शर्करा को सरल कार्बोहाइड्रेट के रूप में भी जाना जाता है, और स्टार्च को जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में भी जाना जाता है। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान दें, जैसे:

• फल।
• सब्ज़ियाँ।
• साबुत अनाज।
• फलियाँ, जैसे सेम और मटर।
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे दूध और पनीर।

कम स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से बचें, जैसे अतिरिक्त वसा, शर्करा और सोडियम वाले खाद्य पदार्थ या पेय।

• हृदय-स्वस्थ मछली: सप्ताह में कम से कम दो बार दिल के लिए स्वस्थ मछली खाएं। सैल्मन, मैकेरल, टूना और सार्डिन जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। ये ओमेगा-3 हृदय रोग को रोक सकते हैं। तली हुई मछली और उच्च स्तर के पारे वाली मछली, जैसे कॉड, से बचें।
• ‘अच्छी’ वसा: मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थ आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसमे शामिल है:
• एवोकैडो।
• मेवे.
• कैनोला, जैतून और मूंगफली का तेल।

इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि सभी वसा में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। हेस्टैकएनालिटिक्स में रिसर्च साइंटिस्ट-सेल बायोलॉजिस्ट, पीएचडी अलकेश दास ने सुझाव दिया, “अपने समग्र कल्याण को प्रबंधित करने के लिए, लोगों के लिए मधुमेह जैसे जीवनशैली विकारों से जुड़े दीर्घकालिक जोखिम को रोकने के लिए कुछ जीवनशैली प्रथाओं को अपनाना आवश्यक है। अध्ययनों से पता चलता है कि बुनियादी जीवनशैली अभ्यास को आप अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं, जिसमें सप्ताह में कम से कम 150 मिनट तक चलना, व्यायाम, जॉगिंग, तैराकी या योग जैसी शारीरिक गतिविधियाँ शामिल हैं। यह न केवल आपको वजन प्रबंधन में मदद करेगा बल्कि हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करेगा, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाएगा और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करेगा।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला, “संयुक्त राज्य अमेरिका में स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के अनुसार आपके दिमाग और शरीर को आराम देने के लिए हर रात लगभग 7 घंटे की नींद सुनिश्चित करना आवश्यक है। यह न केवल आपको तनावमुक्त रखने में मदद करेगा बल्कि तनाव के स्तर और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को भी प्रबंधित करेगा, जो मधुमेह के मूल कारणों में से एक है। इन जीवनशैली प्रथाओं के अलावा, मधुमेह जैसे किसी भी उभरते स्वास्थ्य मुद्दे की निगरानी के लिए नियमित स्वास्थ्य जांच का विकल्प चुनने का सुझाव दिया गया है। इसके अलावा, आपके डीएनए के ब्लूप्रिंट और मधुमेह जैसी कुछ जीवनशैली संबंधी बीमारियों के प्रति आपकी आनुवंशिक प्रवृत्ति को समझने के लिए आनुवंशिक परीक्षण का विकल्प चुनने की सिफारिश की जाती है। यह डॉक्टरों को आपको व्यक्तिगत देखभाल व्यवस्था देने में सक्षम बनाता है जो आपके समग्र स्वास्थ्य को अधिक प्रभावी तरीके से प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकता है।