जब बीमारी की रोकथाम की बात आती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना और मस्तिष्क की शक्ति के लिए, लोग अक्सर आश्चर्य करते हैं कि पुरानी बीमारियों, मनोभ्रंश, से बचने के लिए अपने आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करें अवसाद और उनके शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करना। संतुलित आहार के अलावा, पोषण विशेषज्ञ न केवल शारीरिक कार्य बल्कि संज्ञानात्मक कार्य में सुधार के लिए आपकी थाली में रंगों का मिश्रण शामिल करने की सलाह देते हैं। अच्छे पोषण की कमी से लेकर संचय तक के कारकों के संयोजन के कारण आधुनिक समय में लोगों में सुस्ती, ऊर्जा की कमी और चिंता महसूस होना आम बात है। तनाव. मनोदशा विनियमन और आहार के बीच गहरा संबंध है और यदि कोई इसे समझ सकता है, तो सबसे अच्छे मूड में रहना संभव है जो उत्पादकता और कल्याण की भावना का भी समर्थन करेगा। (तस्वीरें देखें: आयरन की कमी से लड़ना: आपके आयरन अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए आहार युक्तियाँ)
रेनबो डाइट क्या है
इंद्रधनुष आहार वह है जिसमें लाल, पीले, बैंगनी, हरे, नारंगी आदि जैसे विभिन्न रंगों के फल और सब्जियां शामिल होती हैं। इस आहार का विचार कार्ब्स, ग्लूटेन, वसा या मांस को कम करना है जो आपके सिस्टम पर बोझ डाल सकता है और समय के साथ इसे बीमार बना सकता है। रेनबो डाइट में विशिष्ट सूक्ष्म पोषक तत्वों वाले फल और सब्जियां होती हैं जो स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती हैं और आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी अणु प्रदान कर सकती हैं। इस आहार में फाइबर की उच्च मात्रा पाचन तंत्र के लिए अद्भुत काम कर सकती है जो मानसिक स्वास्थ्य सहित आपके समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है।
“सर्वोत्तम मानसिक स्वास्थ्य और कल्याण के लिए इंद्रधनुष खाना आवश्यक है। विभिन्न रंग के पौधों के खाद्य पदार्थों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो मस्तिष्क समारोह और मूड विनियमन का समर्थन करते हैं। एक पोषण मनोचिकित्सक के रूप में, मैं इंद्रधनुष को शामिल करने के विभिन्न तरीकों की सिफारिश करता हूं हार्वर्ड प्रशिक्षित मनोचिकित्सक, पेशेवर शेफ और पोषण विशेषज्ञ डॉ. उमा नायडू ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा, “अपने आहार में शामिल करें।”
डॉ. नायडू आपकी थाली में रंग जोड़ने के विभिन्न तरीके साझा करते हैं और बताते हैं कि वे आपको कैसे लाभ पहुंचाते हैं:
1. रंग-बिरंगी सब्जियाँ और फल
विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियों और फलों का उपभोग करने का लक्ष्य रखें। ये खाद्य पदार्थ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं जो मस्तिष्क कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं और संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं।
2. पत्तेदार साग
वे फोलेट से भरपूर हैं, जो न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन और मूड स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है:
3. जामुन
वे एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जो मूड विकारों में योगदान कर सकता है।
4. नारंगी और पीले खाद्य पदार्थ
शकरकंद, गाजर और शिमला मिर्च जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें। इनमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य के लिए फायदेमंद होता है।
5. बैंगनी खाद्य पदार्थ
अंगूर, ब्लैकबेरी और प्लम जैसे बैंगनी फल शामिल करें। इनमें एंथोसायनिन होते हैं जिनमें सूजन-रोधी और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव होते हैं।
6. साबुत अनाज
क्विनोआ, ब्राउन चावल और साबुत गेहूं जैसे रंगीन साबुत अनाज चुनें। ये अनाज निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं और बेहतर मूड और संज्ञानात्मक कार्य से जुड़े होते हैं।
7. मेवे और बीज
नाश्ते में विभिन्न प्रकार के मेवे और बीज जैसे बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीज खाएं। वे स्वस्थ वसा, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
8. दुबले प्रोटीन
मछली, मुर्गीपालन, फलियां और टोफू जैसे दुबले प्रोटीन स्रोतों का चयन करें। ये खाद्य पदार्थ अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जो न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।
9. जड़ी-बूटियाँ और मसाले
हल्दी, अदरक और मेंहदी जैसी जड़ी-बूटियाँ और मसाले शामिल करें। इनमें ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी और संज्ञानात्मक-बढ़ाने वाले गुण होते हैं।
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