18 दिसंबर, 2023 06:00 AM IST पर प्रकाशित
- क्या आप अपने आहार में अधिक फाइबर और विटामिन शामिल करते हुए वजन कम करने की योजना बना रहे हैं? अपने गेहूं के आटे के स्थान पर इन पांच पोषक तत्वों से भरपूर आटे का उपयोग करें।
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पोषण विशेषज्ञ अपूर्वा अग्रवाल कहती हैं, “संपूर्ण विकल्पों की दुनिया की खोज करें! बेहतर पाचन, बढ़ी हुई ऊर्जा और व्यक्तिगत आहार संबंधी आवश्यकताओं के प्रति सचेत रहते हुए बेहतर पोषक तत्वों के अवशोषण का आनंद लें।” (शटरस्टॉक)
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1. बाजरा: एक अत्यधिक पौष्टिक आटा जो गेहूं की रोटी का सही विकल्प है, बाजरा पाचन में सहायता करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बाजरा समग्र स्वास्थ्य में योगदान देता है। (पिंटरेस्ट)
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2. मकाई: मक्के में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आयरन, जिंक, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, और अपने जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है। कुल मिलाकर, यह आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है।
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3. सत्तू: प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, सत्तू निरंतर ऊर्जा जारी करता है, पाचन में सहायता करता है और मांसपेशियों के विकास में सहायता करता है, जिससे यह आपके आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त बन जाता है। यह अपने शीतलन गुणों और ऊर्जा वर्धक होने के लिए भी जाना जाता है। यह वजन घटाने में सहायता करता है। . (फोटो: मनोज वर्मा/एचटी)
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4. रागी: कैल्शियम और आयरन से भरपूर रागी हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है और आयरन के अवशोषण में सहायता करती है, जिससे यह मजबूत हड्डियों और हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। कैल्शियम का समृद्ध स्रोत होने के कारण यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है और मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। (पिंटरेस्ट)
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5. ऐमारैंथ: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, ऐमारैंथ वजन प्रबंधन में सहायता करता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है, और मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में योगदान देता है। यह आसानी से पचने वाला अनाज है जो आपकी भूख को भी नियंत्रित रखता है। (पिक्साबे)
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