अगले कुछ दिनों में, दक्षिणी भारत में अत्यधिक तापमान का अनुभव होने वाला है, जिससे गर्मी से होने वाली बीमारियों का खतरा बढ़ जाएगा। शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा रखने और बीमारियों को दूर रखने में आपका आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गर्मियों में जलयोजन शरीर के तापमान नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। रोजाना 7-8 गिलास पानी पीने के अलावा इसे शामिल करना भी जरूरी है हाइड्रेटिंग फल और आसानी के लिए अपने भोजन में सब्जियाँ शामिल करें पाचन, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखना, प्रतिरक्षा का समर्थन करना और अत्यधिक तापमान को मात देना। यह सलाह दी जाती है कि व्यस्त समय में धूप में बाहर न निकलें और बाहरी गतिविधियों को सुबह जल्दी और देर शाम तक ही सीमित रखें। (यह भी पढ़ें: पुदीना से धनिया; आपके शरीर को ठंडा रखने के लिए 7 गर्मी के अनुकूल जड़ी-बूटियाँ)
फल खाना आपके शरीर में आवश्यक फाइबर जोड़ने, आपके मीठे खाने के शौकीन को तृप्त करने और तरोताजा महसूस करने का सबसे अच्छा तरीका है क्योंकि इनमें उच्च मात्रा होती है। एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज। वे न केवल आपको गर्मी से राहत दिलाने में मदद करते हैं, बल्कि आपकी ऊर्जा के स्तर और मूड को भी बेहतर बनाते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि फलों और सब्जियों से भरपूर आहार खाने से हृदय रोग, मधुमेह, रक्तचाप और ऐसी अन्य पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
श्रुति के भारद्वाज, मुख्य आहार विशेषज्ञ ज़ाइडस हॉस्पिटल, अहमदाबाद ने एचटी डिजिटल के साथ एक साक्षात्कार में हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों की एक सूची साझा की है जो चिलचिलाती गर्मी के दौरान काफी फायदेमंद हो सकते हैं।
ग्रीष्म ऋतु के 10 सर्वोत्तम फल
1. तरबूज
चिलचिलाती गर्मी के दौरान तरबूज आपका सबसे अच्छा दोस्त हो सकता है क्योंकि यह पानी और फाइबर से भरपूर होता है और मध्य-भोजन के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। पचाने में आसान, मीठा और रसदार, तरबूज गर्म और उमस भरे दिन में आपकी थकान और थकावट को ठीक करने में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आवश्यक विटामिन और खनिजों का भंडार है जो आपकी प्रतिरक्षा को उच्च रख सकता है। कहने की जरूरत नहीं है, यह फल आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
2. आम
फलों का राजा आम गर्मी के मौसम के आकर्षणों में से एक है। आमरस पूरी के रूप में इसे अपने मुख्य भोजन में शामिल करने से लेकर, इसे ताज़ा पेय के लिए आम के शेक में बदलने से लेकर, अपने सलाद और स्मूदी में इसका आनंद लेने तक, उनसे मीठी और तीखी चटनी बनाने तक, आम का आनंद कई तरीकों से लिया जा सकता है। इस मौसम के दौरान. आम में भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके पाचन को आसान बनाते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को सपोर्ट करते हैं। आम में मौजूद उच्च पानी की मात्रा शरीर को हाइड्रेटेड रखने और निर्जलीकरण से निपटने में मदद करती है। इसके अतिरिक्त, आम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को धूप से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
3. ककड़ी
यदि आप गर्मियों के दौरान 'खीरे की तरह ठंडा' रहना चाहते हैं, तो यह सब्जी अवश्य ही खानी चाहिए। गर्मी के महीनों के दौरान कई लोगों को भूख न लगना और ऊर्जा का स्तर कम होना आम बात है। अपने आहार में खीरे को शामिल करने से विटामिन के, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा मिल सकती है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है। कम कैलोरी वाली सब्जी को सलाद, सैंडविच, रोल और स्मूदी में जोड़ा जा सकता है। खीरे में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी यौगिक होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
4. पपीता
उत्कृष्ट जल सामग्री और फाइबर के साथ, पपीता हीटवेव के दौरान पाचन समस्याओं को दूर रख सकता है। प्रचुर मात्रा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के साथ, पपीता गर्मी की बीमारियों को दूर रखने के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और सूरज की क्षति से त्वचा को सुरक्षा भी प्रदान करता है। पपीते में पपेन जैसे पाचन एंजाइम भी होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और सूजन या अपच को कम करते हैं, जो गर्मियों में आम है। नाश्ते के भोजन में पपीता फल शामिल कर सकते हैं।
5. संतरे
इलेक्ट्रोलाइट्स, पानी की मात्रा और विटामिन सी से भरपूर संतरा गर्मियों के दौरान खाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक हो सकता है। मीठे और तीखे स्वाद से भरपूर, संतरे आपकी लालसा को भी संतुष्ट कर सकते हैं। फल शरीर को अत्यधिक तापमान से निपटने में मदद करता है और तरल पदार्थ का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे गर्मी की थकावट या हीटस्ट्रोक को रोका जा सकता है।
6. खरबूजा
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट खरबूजे गर्मियों में खाने में आनंददायक होते हैं। न केवल इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है, बल्कि इनमें अद्भुत खुशबू भी होती है। कैलोरी में कम, खरबूजा आहार फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, खनिज, इलेक्ट्रोलाइट्स और कैरोटीनॉयड से भरपूर है। शरीर को हाइड्रेटेड रखने से लेकर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने तक, खरबूजा कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है।
7. बेल फल
बेल या बेल का रस एक ग्रीष्मकालीन सुपरफूड है जिसका उपयोग सदियों से अपने शीतलन गुणों और गर्मी से संबंधित बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है। यह शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा रख सकता है और हीट स्ट्रोक से बचा सकता है। अपनी समृद्ध फाइबर सामग्री के कारण, फल गर्मियों के दौरान कब्ज से राहत देने और मल त्याग को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत, बेल गर्मियों के दौरान समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन कर सकता है। गर्मियों में बिना चीनी मिलाए बेल फल के जूस का सेवन करना चाहिए। गर्मी से होने वाली थकावट से बचने के लिए, बाहर निकलने से पहले बेल फल का जूस पीने का अच्छा समय है।
8. आड़ू
रसदार और स्वादिष्ट, आड़ू गर्मियों के फलों में से एक है जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकता है और इसे उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट प्रदान कर सकता है। विटामिन ए और सी से भरपूर यह फल स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है। पेट के लिए हल्का आड़ू वजन घटाने और पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकता है।
9. अनानास
शरीर को पुनर्जीवित करने, वसा हानि में सहायता करने और पाचन में सहायता करने के अद्भुत लाभों के साथ, अनानास गर्मियों में आपके लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। यह प्रकृति में सूजन रोधी है और कई बीमारियों को रोकने में मदद करता है। यह आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करने के अलावा गर्मियों में वजन घटाने में भी मदद करता है। सलाद में खाने से लेकर रायते में डालने तक अनानास का सेवन कई तरह से किया जा सकता है।
10. जामुन
स्वादिष्ट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जामुन विटामिन और खनिजों का अद्भुत स्रोत हैं और आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकते हैं। इनमें फाइबर भी अधिक होता है और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता मिलती है।
