वरिष्ठ नागरिकों के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और डेंगू बुखार से लड़ने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ: लीन प्रोटीन से लेकर स्वस्थ वसा तक

एचटी के साथ एक साक्षात्कार में, पीडी हिंदुजा अस्पताल और एमआरसी, खार, मुंबई के मुख्य आहार विशेषज्ञ, स्वीडल त्रिनिदाद ने प्रतिरक्षा के निर्माण में प्रभावी पोषण की भूमिका पर जोर दिया, जो डेंगू की गंभीरता के साथ-साथ जल्दी ठीक होने में भी मदद करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए यहां कुछ पोषण युक्तियाँ दी गई हैं।

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हाइड्रेटेड रहें

हाइड्रेशन शरीर को डेंगू बुखार से निपटने में मदद करने के लिए यह निर्विवाद रूप से महत्वपूर्ण है। स्वीडल त्रिनिदाद ने सिफारिश की, “आपके शरीर को डेंगू बुखार से उबरने में मदद करने के लिए बहुत सारा पानी और तरल पदार्थ पीना आवश्यक है। प्रतिदिन कम से कम 8-10 गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखें। शामिल करना नारियल पानी सीरम इलेक्ट्रोलाइट स्तर की जांच के साथ। उचित जलयोजन त्वचा और श्लेष्मा कोशिका झिल्ली को कुछ हद तक शरीर में रोगाणुओं के प्रवेश को रोकने में बाधा के रूप में कार्य करने में मदद कर सकता है। यह खांसने, छींकने और यहां तक ​​कि सांस लेने के दौरान नाक की जलन को कम करने में भी मदद कर सकता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रोटीन

ताकत बनाए रखने और रिकवरी में सहायता के लिए अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन शामिल करना महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा, “मछली, चिकन, साबुत दालें, दाल, डेयरी और सोया जैसे लीन प्रोटीन खाएं और भूख कम होने पर अपने भोजन में प्रोटीन की पूर्ति करें।”

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एंटीऑक्सीडेंट का सेवन

फलों और सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसका अधिकतम सेवन करने से ऑक्सीडेटिव तनाव कम होकर शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती है। स्वीडल त्रिनिदाद ने जूस और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के बजाय फल, सब्जियां और साबुत अनाज जैसे साबुत, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी।

स्वस्थ वसा

स्वस्थ वसा प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। उन्होंने कहा, “नट्स और बीजों के समावेश के साथ आवश्यक फैटी एसिड की पूर्ति वाला कम वसा वाला आहार एक अद्भुत विकल्प है। ये खाद्य पदार्थ आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

कम भूख के लिए तरल भोजन

अक्सर डेंगू के दौरान भूख कम हो जाती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि किसी को पोषण की उपेक्षा करनी चाहिए। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला, “तरल स्थिरता वाले खाद्य पदार्थ जैसे दलिया, स्मूदी, प्यूरी सूप, पतली सब्जी खिचड़ी, और कम मसाले और तेल वाले भोजन का सेवन करना चाहिए। संक्रमण से लड़ने में विटामिन सी महत्वपूर्ण है। अपने आहार में विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे खट्टे फल, पत्तेदार सब्जियाँ और शिमला मिर्च शामिल करें।

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