17 सितंबर, 2023 01:53 अपराह्न IST पर प्रकाशित
- नहीं, कार्ब्स आपके दुश्मन नहीं हैं और रात 8 बजे के बाद खाना बिल्कुल ठीक है। एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, यहां कुछ पोषण संबंधी मिथक हैं जिन पर आपको विश्वास करना बंद कर देना चाहिए।
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पोषण विशेषज्ञ करिश्मा शाह कहती हैं, “क्या आपने कभी विरोधाभासी पोषण सलाह के चक्रव्यूह में खोया हुआ महसूस किया है? खैर, मैं यहां पांच स्थायी पोषण मिथकों को खत्म करने के लिए आई हूं, जिन्होंने हमें बहुत लंबे समय तक हैरान कर दिया है।” (फ्रीपिक)
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मिथक 1 – कार्ब्स दुश्मन हैं: कार्ब्स, जिनकी अक्सर निंदा की जाती है, सभी बुरे नहीं होते हैं। साबुत अनाज, फल और सब्जियाँ पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर कार्ब स्रोत हैं, जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक हैं। असली अपराधी? परिष्कृत और शर्करायुक्त कार्ब्स। (पिक्साबे)
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मिथक 2 – रात 8 बजे के बाद खाने से वजन बढ़ता है: क्या आपने कभी सुना है कि देर से खाने से वजन बढ़ता है? घड़ी भूल जाओ. आपके समग्र दैनिक कैलोरी सेवन और भोजन के विकल्प मायने रखते हैं। देर रात का नाश्ता ठीक है यदि वे आपकी कैलोरी योजना के अनुरूप हों और संतुलित हों। (अनप्लैश)
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मिथक 3 – वसा रहित सर्वोत्तम है: मूर्ख मत बनो! वसा रहित उत्पाद अक्सर अस्वास्थ्यकर योजक और अतिरिक्त शर्करा छिपाते हैं। आपका शरीर महत्वपूर्ण कार्यों के लिए स्वस्थ वसा चाहता है। इसके बजाय एवोकाडो और नट्स जैसे प्राकृतिक स्रोतों का सेवन करें। (पिक्साबे)
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मिथक 4 – प्रोटीन शेक से मांसपेशियाँ तुरंत बनती हैं: काश यह इतना आसान होता। जबकि प्रोटीन शेक मांसपेशियों की रिकवरी और वृद्धि के लिए एक मूल्यवान उपकरण है, वे आपको रातों-रात मोटा नहीं बना देंगे। मांसपेशियों के निर्माण के लिए लगातार प्रयास, संपूर्ण आहार और व्यायाम की आवश्यकता होती है। (शटरस्टॉक)
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मिथक 5 – सारी चीनी ख़राब होती है: सारी चीनी ख़राब नहीं होती; फलों में प्राकृतिक शर्करा एक पोषण संबंधी आनंद है, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त शर्करा असली अपराधी है। बुद्धिमानी से चुनें। (अनप्लैश)
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