19 अक्टूबर, 2023 06:58 अपराह्न IST पर प्रकाशित
- स्वस्थ जीवन शैली अपनाकर इस दुर्बल करने वाली बीमारी की रोकथाम के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए 20 अक्टूबर को विश्व ऑस्टियोपोरोसिस दिवस मनाया जाता है।
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“हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्व कैल्शियम, विटामिन डी, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम हैं। ये पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य में अभिन्न भूमिका निभाते हैं। इन पोषक तत्वों की अवशोषण दर भिन्न होती है। ऐसा कहा जाता है कि शैशवावस्था और प्रारंभिक बचपन के दौरान कैल्शियम की अवशोषण दर लगभग 60% में और वयस्कता में यह घटकर 25-30% हो जाता है और उम्र के साथ और भी कम हो जाता है,” राम्या बी, कार्यकारी पोषण विशेषज्ञ, क्लाउडनाइन ग्रुप ऑफ़ हॉस्पिटल्स, चेन्नई, ओएमआर कहती हैं। (पिक्साबे)
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कैल्शियम: आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व, कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे रागी, कुलथी दाल, राजमा, सोयाबीन और अन्य दालों को आहार में शामिल करना चाहिए। दूध, पनीर, भिंडी, ब्रॉड बीन्स, क्लस्टर बीन्स, सूखे फल और बीज कैल्शियम के अन्य स्रोत हैं। (अनप्लैश)
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फास्फोरस: कैल्शियम और फास्फोरस महत्वपूर्ण खनिज हैं जिनकी शरीर को मजबूत हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यकता होती है। अंडा, चिकन, मांस, मेवे और बीज फॉस्फोरस के अच्छे स्रोत हैं। (पिक्साबे)
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विटामिन डी: विटामिन डी मुख्य रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क से प्राप्त होता है जहां त्वचा से 7-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल विटामिन डी3 में परिवर्तित हो जाता है और उपयोग किया जाता है। आहार स्रोत अंडे की जर्दी, वसायुक्त मछलियाँ जैसे सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग, मैकेरल, रेड स्नैपर और मशरूम हैं। (अनप्लैश)
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मैग्नीशियम: यह पोषक तत्व उच्च अस्थि खनिज घनत्व को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, जो हड्डी के फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करता है। मेवे, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, ब्लैक आइड बीन्स, टोफू और पालक की किस्में मैग्नीशियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं। (अनप्लैश)
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