12 जनवरी, 2024 07:00 पूर्वाह्न IST पर प्रकाशित
क्या आप शाकाहारी आहार अपनाना चाहते हैं लेकिन फिटनेस परिणामों के बारे में संशय में हैं? आयरनमैन प्रशिक्षण और प्रदर्शन के लिए आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए यहां 4 युक्तियां दी गई हैं
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शाकाहारी फिटनेस के बढ़ने से यह जिज्ञासा पैदा हुई है कि पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए अपने भोजन को कैसे संतुलित किया जाए क्योंकि हम यह मानने लगे हैं कि हमें प्रोटीन और ताकत देने के लिए अंडे/चिकन/डेयरी की आवश्यकता है, लेकिन शाकाहारी विशेषज्ञ, इसके विपरीत, इस बात पर ज़ोर दें कि एक संतुलित पौधा-आधारित आहार आपको अधिक ऊर्जा प्रदान करता है! लुईस हैमिल्टन और सुनील छेत्री जैसे खिलाड़ियों ने शाकाहारी जीवन शैली को अपनाया है और स्वास्थ्य, गतिशीलता और समग्र जीवन शैली के दृष्टिकोण से इसके कई लाभों का उल्लेख किया है। एचटी लाइफस्टाइल के ज़राफशान शिराज के साथ एक साक्षात्कार में, ओनली अर्थ के संस्थापक कुणाल मुथा ने अपने विचार साझा किए और वेगन फिटनेस व्यवस्था के बारे में मिथकों को खारिज किया – (फाइल फोटो)
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1. संतुलित मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: दाल, छोले, टोफू, टेम्पेह, क्विनोआ और नट्स/बीज जैसे पौधे-आधारित स्रोतों से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने पर ध्यान दें। निरंतर ऊर्जा के लिए साबुत अनाज, फलों और सब्जियों से कार्बोहाइड्रेट का संतुलन सुनिश्चित करें, साथ ही एवोकाडो, नट्स और बीजों से स्वस्थ वसा भी लें। (पेक्सल्स पर अन्ना श्वेत्स द्वारा फोटो)
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2. विटामिन बी12 अनुपूरण: बी12 अनुपूरक पर विचार करें क्योंकि यह मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है। यह विटामिन ऊर्जा उत्पादन और लाल रक्त कोशिका निर्माण के लिए आवश्यक है। (लीना किवाका)
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3. ओमेगा-3 फैटी एसिड: अपने सूजनरोधी गुणों के लिए अलसी, चिया बीज, भांग के बीज और अखरोट जैसे स्रोतों को शामिल करें, जो स्वास्थ्य लाभ और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। (जे जे जॉर्डन)
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