यूके के सबसे बड़े सामुदायिक अनुसंधान प्रोजेक्ट के नए निष्कर्षों के अनुसार, 10 घंटे के भीतर खाने से मूड, ऊर्जा और भूख में सुधार होता है। किंग्स कॉलेज लंदन के शोधकर्ताओं द्वारा यूरोपीय पोषण सम्मेलन में परीक्षण के परिणामों की सूचना दी गई। आंतरायिक उपवास (आईएफ), या अपने भोजन की खपत को एक निर्धारित समय सीमा तक सीमित करना, वजन कम करने का एक लोकप्रिय तरीका है। आप अपना दैनिक कार्य सीमित रखें खाना 10 घंटे का समय निर्धारित करें और शेष 14 घंटों के लिए दस घंटे की अवधि के साथ उपवास करें। उदाहरण के लिए, यदि आप सुबह 9 बजे खाना शुरू करते हैं, तो आपको शाम 7 बजे तक खाना खत्म कर लेना चाहिए। जिन लोगों ने खाने की नियमित अवधि बनाए रखी, उन्होंने उन लोगों से बेहतर प्रदर्शन किया जिन्होंने अपनी खाने की आदतों में बदलाव किया।
इस तथ्य के बावजूद, एक निश्चित रुक – रुक कर उपवास अधिवक्ता अक्सर छह घंटे से भी कम समय में खाने की प्रतिबंधात्मक अवधि को बढ़ावा देते हैं, सार में प्रस्तुत आंकड़ों से पता चलता है कि दस घंटे की कम प्रतिबंधात्मक अवधि के भीतर खाने से मूड, ऊर्जा और भूख में बदलाव जैसे लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव पड़ते हैं।
किंग्स कॉलेज लंदन की डॉ. सारा बेरी और ज़ेडओई की मुख्य वैज्ञानिक ने कहा, “किसी कड़े नियंत्रित क्लिनिक के बाहर यह सबसे बड़ा अध्ययन है जो दिखाता है कि रुक-रुक कर उपवास करने से आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।” स्वास्थ्य वास्तविक दुनिया की सेटिंग में। वास्तव में रोमांचक बात यह है कि निष्कर्ष बताते हैं कि सकारात्मक परिणाम देखने के लिए आपको बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक होने की आवश्यकता नहीं है। दस घंटे की भोजन अवधि, जो अधिकांश लोगों के लिए प्रबंधनीय थी, ने मूड, ऊर्जा स्तर और भूख में सुधार किया। हमने पहली बार पाया कि जो लोग समय-प्रतिबंधित भोजन का अभ्यास करते थे, लेकिन दिन-प्रतिदिन नियमित नहीं रहते थे, उनके स्वास्थ्य पर उतने सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़े, जितने उन लोगों के थे जो हर दिन समर्पित थे।”
ZOE हेल्थ ऐप पर 37,545 लोगों ने तीन सप्ताह की मुख्य हस्तक्षेप अवधि पूरी की। प्रतिभागियों को पहले सप्ताह के लिए सामान्य रूप से खाने के लिए कहा गया और फिर दो सप्ताह के लिए दस घंटे का समय दिया गया। 36,231 से अधिक प्रतिभागियों ने अतिरिक्त सप्ताहों का विकल्प चुना और 27,371 उपयोगकर्ताओं को अत्यधिक व्यस्त के रूप में वर्गीकृत किया गया। अत्यधिक व्यस्त प्रतिभागियों में 78 प्रतिशत महिलाएं थीं, जिनकी औसत आयु 60 वर्ष और बीएमआई 25.6 थी। हस्तक्षेप से पहले खाने की लंबी अवधि वाले प्रतिभागियों ने अपने स्वास्थ्य के लिए और भी अधिक लाभ देखा।
किंग्स कॉलेज लंदन और ज़ेडओई से केट बर्मिंघम पीएचडी ने कहा, “यह अध्ययन आपके खाने के महत्व को दर्शाने वाले सबूतों के बढ़ते समूह को जोड़ता है। भोजन का स्वास्थ्य प्रभाव सिर्फ यह नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि वह समय भी है जिसे आप चुनते हैं।” अपने भोजन का उपभोग करें, और समय-समय पर भोजन करना एक महत्वपूर्ण आहार व्यवहार है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। निष्कर्षों से पता चलता है कि हमें हर समय खाते रहने की आवश्यकता नहीं है। बहुत से लोग तृप्त महसूस करेंगे और यदि वे अपने भोजन को एक सीमा तक सीमित रखेंगे तो उनका वजन भी कम हो जाएगा। दस घंटे की खिड़की।”
