05 सितम्बर, 2024 06:00 PM IST
अध्ययन में बेहतर अस्थि घनत्व, अस्थि शक्ति और अस्थि संरचना के लिए प्रतिदिन 4 से 6 आलूबुखारा खाने की सिफारिश की गई है।
हम यह मानते हैं कि दूध हड्डियों की बीमारियों से बचने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ है। हालाँकि, एक नया खाद्य पदार्थ बाजार में आया है, और यह सभी के लिए स्वास्थ्यवर्धक है – यहाँ तक कि उन लोगों के लिए भी जो लैक्टोज-असहिष्णु हैं। हाल ही में एक शोध में यह बात सामने आई है। अध्ययनपेन स्टेट की प्रोफ़ेसर मैरी जेन डी सूज़ा द्वारा निर्देशित और 2024 में प्रकाशित एक अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि प्रतिदिन आलूबुखारा खाने से हमारी हड्डियों को मज़बूती मिलती है और हड्डियों की बीमारियाँ दूर रहती हैं। आश्चर्यजनक रूप से, आलूबुखारा हड्डियों के फ्रैक्चर के जोखिम को भी कम कर सकता है और हड्डियों के नुकसान को धीमा करने में मदद कर सकता है।
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ऑस्टियोपोरोसिस का प्रबंधन:
वृद्ध वयस्कों में, विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में, उम्र के साथ हड्डियों की ताकत में कमी देखी जाती है। हड्डियों के नुकसान की स्थिति का उच्च जोखिम ऑस्टियोपोरोसिस कहलाता है। इस स्थिति के कारण हड्डियाँ कम घनी हो जाती हैं और हड्डियों की संरचना बदल जाती है – इससे हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं और चोट लगने का खतरा रहता है। एस्ट्रोजन हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है – हालाँकि, रजोनिवृत्ति के साथ, प्रजनन हार्मोन में गिरावट आती है, जिससे हड्डियों का घनत्व कम होने की गति बढ़ जाती है। हालाँकि ऑस्टियोपोरोसिस का कोई इलाज नहीं है, लेकिन रोजाना आलूबुखारा खाने से हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
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अध्ययन के परिणाम:
यह अध्ययन रजोनिवृत्त महिलाओं पर 12 महीने की अवधि के लिए किया गया था। तीन समूह बनाए गए – एक समूह को बिल्कुल भी आलूबुखारा न खाने को कहा गया; दूसरे समूह को प्रतिदिन 50 ग्राम – 4 से 6 आलूबुखारा खाने को कहा गया; तीसरे समूह को नियमित रूप से 100 ग्राम – 10 से 12 आलूबुखारा खाने को कहा गया। एक वर्ष के बाद, जिन महिलाओं ने आलूबुखारा नहीं खाया, उनमें हड्डियों का घनत्व कम और हड्डियों की ताकत कमज़ोर पाई गई, जबकि जिन महिलाओं ने प्रतिदिन आलूबुखारा खाया, उनमें हड्डियों के घनत्व में आश्चर्यजनक सुधार देखा गया। अस्थि की सघनताहड्डियों की मजबूती और हड्डियों की संरचना।
आलूबुखारा खाने का सही माप:
आलूबुखारा हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण रूप से मदद करता है – हालांकि, शोधकर्ताओं ने प्रतिदिन 4 से 6 आलूबुखारा खाने की सलाह दी है। जबकि 10 से 12 आलूबुखारा खाने से अतिरिक्त लाभ मिल सकते हैं, लेकिन रोजाना इतनी मात्रा में आलूबुखारा खाना थका देने वाला भी हो सकता है, जिससे लोग इसकी आदत छोड़ देते हैं।
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