30 दिसंबर, 2024 05:04 अपराह्न IST
माता-पिता अक्सर सोचते हैं कि भोजन बच्चों के व्यवहार को नियंत्रित कर सकता है, जिससे यह आसान हो जाएगा।
अभिभावक अक्सर अपने बच्चों के व्यवहार और भावनाओं को प्रबंधित और नियंत्रित करते हैं खाना. माता-पिता के लिए यह असामान्य बात नहीं है कि वे अपने बच्चों के नखरे को शांत करने के लिए उन्हें चिप्स या चॉकलेट देकर शांत करें या यदि बच्चा ब्रोकोली खाता है तो मिठाई की आकर्षक पेशकश करें। हालाँकि, ए अध्ययन जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित अध्ययन से पता चला है कि कैसे ये खिला व्यवहार, जो हानिरहित लग सकते हैं, खाने के साथ एक बच्चे के रिश्ते को ख़राब कर सकते हैं, जिससे भावनात्मक रूप से अधिक खाने जैसी आदतें पैदा हो सकती हैं। उत्तरी फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के शोध में जांच की गई कि खाने के व्यवहार का माता-पिता का विनियमन बच्चों के भावनाओं और खाने के साथ संबंधों को कैसे आकार देता है, खासकर पूर्वस्कूली वर्षों के दौरान।
भावनाओं और खान-पान की आदतों के बीच संबंध

अध्ययन में चार विशिष्ट अभिभावकीय भोजन प्रथाओं का मूल्यांकन किया गया: भावनाओं को नियंत्रित करने के लिए भोजन का उपयोग करना (नाराज बच्चे को शांत करने के लिए भोजन देना), भोजन के साथ पुरस्कृत करना (इनाम या सजा के रूप में भोजन देना या सीमित करना), भावनात्मक भोजन (भावनात्मक रूप से आवेशित स्थितियों में भोजन की पेशकश करना, चाहे जो भी हो) भूख से), और वाद्य भोजन (कुछ व्यवहारों को प्रोत्साहित करने के लिए भोजन का उपयोग करना)।
भोजन को चारे के रूप में उपयोग करना, जैसे कि बच्चे को पिज़्ज़ा खाने की अनुमति देना, यदि वह अपना होमवर्क पूरा कर लेता है, तो प्रारंभिक वर्षों के दौरान खाने के प्रति एक अस्वास्थ्यकर धारणा बनती है। यह अभ्यास बच्चों को खाने को भूख के बजाय भावनाओं से जोड़ना सिखाता है।
इससे निपटने के लिए भोजन पर निर्भर रहें
माता-पिता का व्यवहार बच्चों के लिए मार्गदर्शक होता है और वे अपने माता-पिता से बहुत कुछ सीखते हैं। इसलिए, जब माता-पिता भावनाओं को शांत करने या नियंत्रित करने के लिए भोजन को एक उपकरण के रूप में उपयोग करते हैं, तो बच्चे अनजाने में इसे अपना लेते हैं और अपनी भावनाओं से निपटने के लिए भोजन पर निर्भर हो जाते हैं। जब बच्चे तनावपूर्ण और निराशाजनक स्थितियों का सामना करते हैं, तो वे खुद को शांत करने के तरीके के रूप में अधिक खाने का सहारा ले सकते हैं। अध्ययन में भावनात्मक कम खाने पर भी विस्तार से बताया गया है, जहां नकारात्मक परिस्थितियों का सामना करने पर बच्चे सामान्य से कम खाते हैं। हालाँकि, जबकि भावनात्मक रूप से ज़्यादा खाना माता-पिता के भोजन व्यवहार से सीधा संबंध रखता है, भावनात्मक रूप से कम खाना माता-पिता के अनुकरणीय व्यवहार के बजाय तनाव के प्रति एक प्राकृतिक जैविक प्रतिक्रिया हो सकती है।
अध्ययन से संकेत मिलता है कि माता-पिता की भोजन संबंधी प्रथाएं दीर्घकालिक परिणाम छोड़ती हैं। प्रेरक के रूप में भोजन को आगे रखना आसान लग सकता है, जैसे यदि बच्चे मेहमानों के सामने अच्छा व्यवहार करते हैं तो उन्हें कैंडी देने का वादा करना या जब तक वे अपने अव्यवस्थित खिलौनों को साफ नहीं कर लेते तब तक मिठाइयों पर प्रतिबंध लगाना। यह काम पूरा करने का एक आसान तरीका है, लेकिन यह बच्चों को भोजन पर अधिक निर्भर बना देता है, इसे इससे निपटने का एक तरीका माना जाता है।
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