जब आप भोजन के बाद सुपर पूर्ण होते हैं तब भी केक के एक टुकड़े को तरसते हैं? अध्ययन से पता चलता है कि ऐसा क्यों होता है

एक नए के अनुसार अध्ययन डॉ। हेनिंग फेंसलाऊ, मैक्स प्लैंक इंस्टीट्यूट फॉर मेटाबॉलिज्म रिसर्च के नेतृत्व में, मस्तिष्क कोशिकाओं के द्वंद्व की पहचान की गई है, जो बताती है कि हम पूर्ण होने पर भी शर्करा वाले डेसर्ट की लालसा क्यों करते हैं। यह भी पढ़ें | 30 किलो को गिराने वाले आहार कोच ने छह कारणों को साझा किया, जो आपको भोजन के बाद चीनी की क्रेविंग मिलती है

अध्ययन के निष्कर्ष:

जर्नल साइंस में प्रकाशित अध्ययन में, POMC न्यूरॉन्स के द्वंद्व का अवलोकन किया गया, विशेष मस्तिष्क कोशिकाएं जो भूख के दमन के लिए जानी जाती हैं। हालांकि, ये वही मस्तिष्क कोशिकाएं हैं जो एक अलग तंत्र के माध्यम से चीनी के लिए एक विशिष्ट लालसा को ट्रिगर करती हैं।

अध्ययन चूहों और 30 स्वस्थ मनुष्यों पर आयोजित किया गया था। चूहों में, यह देखा गया कि विषयों ने शक्कर के व्यवहार में कम रुचि दिखाई, लेकिन वसायुक्त खाद्य पदार्थों की खपत में रुचि रखते थे। मानव में, शोधकर्ताओं ने देखा कि कैसे उनके दिमाग ने चीनी समाधान बनाम पानी की खपत पर प्रतिक्रिया दी। दोनों मामलों में, अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि मस्तिष्क कोशिकाएं समान तरीके से काम करती हैं। यह भी पढ़ें | 8 टेल्टेल संकेत हैं कि आप चीनी के आदी हैं; मीठे cravings को कैसे हराएं

डॉ। हेनिंग फेंसलाऊ ने एक बयान में कहा, “एक विकासवादी दृष्टिकोण से, यह समझ में आता है: चीनी प्रकृति में दुर्लभ है, लेकिन त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है। जब भी यह उपलब्ध हो तो मस्तिष्क को चीनी के सेवन को नियंत्रित करने के लिए प्रोग्राम किया जाता है।

अध्ययन एक वेक-अप कॉल है:

अध्ययन एक महत्वपूर्ण खोज है जो ओवरएटिंग से संबंधित उपयोगी उपचारों को जन्म दे सकती है। यह हमें यह समझने में मदद करता है कि जब हम भारी भोजन के बाद घृणित रूप से भरे हुए हैं तब भी हम शर्करा वाले डेसर्ट को तरसते रहते हैं।

इसे जोड़ते हुए, डॉ। हेनिंग फेनसेलौ ने कहा, “पहले से ही ड्रग्स हैं जो मस्तिष्क में रिसेप्टर्स को ब्लॉक करते हैं, लेकिन वजन घटाने की भूख-दमन इंजेक्शन की तुलना में कम है। हम मानते हैं कि उनके साथ या अन्य उपचारों के साथ एक संयोजन बहुत उपयोगी हो सकता है। हालाँकि, हमें इसकी आगे जांच करने की आवश्यकता है। ” यह भी पढ़ें | क्या आप हर समय चीनी को तरस रहे हैं? पोषण विशेषज्ञ 5 कारण साझा करते हैं कि ऐसा क्यों हो सकता है

पाठकों पर ध्यान दें: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह के लिए एक विकल्प नहीं है। हमेशा एक चिकित्सा स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के साथ अपने डॉक्टर की सलाह लें।