एलडीएल का उच्च स्तर (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी खतरनाक स्वास्थ्य समस्या का प्रारंभिक संकेत हो सकता है। आपके रक्तप्रवाह में खराब कोलेस्ट्रॉल के अनियंत्रित स्तर के लिए उच्च वसा या शर्करा युक्त आहार से लेकर उच्च बीएमआई तक एक या अन्य जीवनशैली कारक जिम्मेदार हो सकते हैं। यदि आपकी जीवनशैली निष्क्रिय है, तो कोलेस्ट्रॉल संबंधी समस्याएं और बाद में पुरानी बीमारियों के विकसित होने की संभावना अधिक है। नियमित व्यायाम के अलावा, कोलेस्ट्रॉल से बेहतर तरीके से निपटने के लिए आहार में बदलाव करने की जरूरत है। फाइबर, फल, सब्जियाँ, स्वस्थ वसा और कुछ जड़ी-बूटियाँ शामिल करने से आपको कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है। (यह भी पढ़ें: प्राचीन ज्ञान भाग 20: कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के लिए वजन घटाना; जीरे के अद्भुत फायदे)
कोलेस्ट्रॉल, शरीर द्वारा निर्मित एक मोम जैसा पदार्थ है, जिसके कई महत्वपूर्ण कार्य हैं और इसलिए यह हमारे लिए महत्वपूर्ण है। हालाँकि, जब हम इसे आहार के माध्यम से बहुत अधिक मात्रा में शामिल करते हैं, तो यह शरीर के कार्यों को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देता है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर या एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) में सुधार से एलडीएल से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है। जब कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन की बात आती है तो धूम्रपान और शराब छोड़ने से भी मदद मिलती है।
पोषण विशेषज्ञ मुनमुन गनेरीवाल ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने वाले सुपरफूड्स के बारे में चर्चा की।
1. लहसुन
खाना बनाते समय तड़का लगाने के लिए इसका प्रयोग करें। आप लहसुन का सूप भी बना सकते हैं। उन व्यंजनों में से एक जो मैं अपने अधिकांश ग्राहकों के साथ उपयोग करता हूं वह है लहसुन वाला दूध। इसे लगातार 12 सप्ताह तक सोते समय लें और देखें कि आपके रक्त कार्य में सुधार हो रहा है।
2. जौ
इसमें प्रीबायोटिक बीटा-ग्लूकेन होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। गनेरीवाल का कहना है कि इसे जौ की खिचड़ी, जौ का दलिया, जौ का सूप और जौ की रोटी जैसे कई रूपों में आहार में शामिल किया जा सकता है।
3. त्रिफला
यह एक समय-परीक्षणित नुस्खा है जो सूजन से राहत देता है और इसलिए शरीर में लगभग सभी प्रणालियों में मदद करता है, यहां तक कि भारत में एक लोकप्रिय लोक कहावत है- “जिस तरह एक मां अपने बच्चों की देखभाल करती है, उसी तरह त्रिफला भी शरीर की आंतरिक देखभाल करता है।” उसी तरह अंग।”
4. छाछ
– पारंपरिक तरीके से छाछ बनाएं और फिर इसमें हल्दी पाउडर, सेंधा नमक, करी पत्ता और कसा हुआ अदरक मिलाएं. इसे हर दिन एक बार लें और आप 3 महीने के बाद अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार देखेंगे।
5. आंवला
कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे अच्छे घरेलू उपचारों में से एक। 12 सप्ताह के सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम करने और सीरम लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने में मदद मिल सकती है। यदि उपलब्ध हो तो ताजा आंवला का उपयोग करें अन्यथा आप पूरे वर्ष बाजार में उपलब्ध आंवला पाउडर का भी सेवन कर सकते हैं।
गनेरीवाल कहते हैं, “यदि आपकी संपूर्ण जीवनशैली संतुलित नहीं है तो उपरोक्त में से कोई भी सुपरफूड काम नहीं करेगा: सही खाएं, समय पर सोएं, बार-बार घूमें और तनाव से अच्छी तरह निपटें।”
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